2019-04-22

【名駅】WAVES BURGER (ウェーブスバーガー)名駅店の「テリヤキパイナップルバーガー」

テリヤキとパイナップルの甘じょっぱい組み合わせがうまい!

名古屋駅前の「ウインクあいち」地下1階。名古屋市中村区にある「WAVES BURGER (ウェーブスバーガー)名駅店」。今回は、ウェーブスバーガー自慢のフレッシュパイナップルにテリヤキソースを合わせた「テリヤキパイナップルバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「テリヤキパイナップルバーガー」。ランチメニューの「テリヤキバーガー」にフレッシュパイナップルを追加トッピング。

パティはビーフ100%。この日の焼き加減はかなりレア。塩胡椒の味付けはしっかり強め。肉汁が口の中に溢れるジューシーな食感。濃厚な肉の旨みもしっかり広がります。

テリヤキソースは醤油ベースでしょうか。香ばしい風味が印象的。パイナップルは生のものを使用しているのが「WAVES BURGER」のポイント。生パイナップルは、甘酸っぱさや風味の強さが桁違い。

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パイナップルの甘さとテリヤキソースの塩気。これらが口内調味されることで甘しょっぱい味わいとなり、ハンバーガーとしての美味しさがより際立つのです。テリヤキソースとパイナップルの組み合わせ、ぜひおすすめです。

WAVES BURGER (ウェーブスバーガー)名駅店

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-4-38 ウインクあいちB1F 公式HP:http://wavesburger.jp/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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