2019-06-22

【中津川】tocoro burger (トコロバーガー)の「チリビーンズバーガー」

トマトの酸味と爽やかな辛さが食欲をそそる!自家製チリビーンズたっぷりのハンバーガー!

JR中央線「中津川駅」から徒歩3分。岐阜県中津川市にある「tocoro burger (トコロバーガー)」。今回は、肉厚なパティの上に自家製のチリビーンズがたっぷりのせた、スパイシーでボリューム満点の「チリビーンズバーガー」を頂きました。

スポンサーリンク

今回頂いたのは「チリビーンズバーガー」。肉汁と肉の旨みがたっぷり詰まった、肉厚なビーフ100%パティ。チリビーンズはサラサラ系で、バーガー袋に入れて手に持った瞬間、パティの上から雪崩のように流れ出てきてハンバーガー全体を覆います。

ここはぜひ、口の汚れは気にせずにガブリとひと口。トマトの風味と酸味が口の中に溢れ、さらに奥から挽肉から溢れる旨みとスパイスの香りがじわじわと広がります。まん丸な豆がゴロゴロ入っていて、食感も楽しませてくれるチリビーンズ。

辛すぎず、物足りなくもない、ちょうどいい辛さが食欲をそそる。自家製チリビーンズの美味しさを存分に味わいたい、tocoro burgerの「チリビーンズバーガー」です。

スポンサーリンク

ハンバーガーのサイドにチョイスしたのは「プルドポークwithフレンチフライ」。生のじゃがいもをフライドポテトカッターでカットし揚げたtocoro burgerこだわりの「フレンチフライ」に、自家製のプルドポーク、さらにチェダーチーズを絡めた一品。

『関西の「プルドポーク戦争」に触発されて』試作を繰り返しているという、プルドポーク。肉の繊維一本一本がホロホロと柔らかくて、味もしっかり染み込んでいます。『納得いくものができれば「プルドポークバーガー」として提供したい』と意気込んでいたオーナーさん。完成が楽しみです。

tocoro burger (トコロバーガー)

住所:岐阜県中津川市太田町2-3-24 公式Instagram:https://www.instagram.com/tocoro_burger/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

スポンサーリンク

ほかのハンバーガーもチェック!

東海ハンバーガー協会厳選!ハンバーガーショップリスト

これを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本

写真の無断使用について【警告】

この記事をシェアする!
HAMBURGER WORLDをフォローする!

スポンサーリンク



関連記事
開催中のイベント

まとめ / 特集

東海ハンバーガー協会について


masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

東海ハンバーガー協会の活動目的は『グルメバーガー』『ご当地バーガー』のさらなる発展や活性化のお手伝い。ブログやFacebookを通じての情報発信やイベント参加・企画など、様々な活動に取り組んでいます。さらに詳しく>

Follow Me
Instagram | Facebook | Twitter | Feedly
お問い合わせ>
プライバシーポリシー>
写真の無断使用について【警告】>