2020-03-14

THE ONIBUS BURGER (オニバスバーガー)【山口県 / 山口市】

山口県山口市にあるグルメバーガー専門店「THE ONIBUS BURGER (オニバスバーガー)」。

店舗情報

JR山口線「上山口駅」から徒歩8分、または「山口駅」から徒歩10分

住所:山口県山口市大市町1-16 公式Instagram:*営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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山口市の中心地にある商店街「山口市中心商店街」のアーケードを東へ少し抜けた通り沿いに、お店はあります。

ハンバーガーのメニューは14種類。チーズ・テリヤキ・アボカドといった定番から、「フライドチキンバーガー」や、毎月内容が変わる「マンスリーバーガー」を用意。

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①「オニバスバーガー」あっさりジューシーなパティに、オニオンリングとスイートチリソースがマッチ!

店名を冠した「オニバスバーガー」は、オニオンリング・サワークリーム・スイートチリソースをトッピングしたもの。

パティはビーフ100%。”肉汁”という名の脂ですが、これが重たさがなくて非常にあっさり。それでいて肉の旨みはしっかり濃厚。ギュッと噛みしめるような肉々しい食感で、食べ応えがあります。

サクサクと食感の良いオニオンリング、玉ねぎの甘さが広がるとともに、アジアンテイストなスイートチリとサワークリームの相性が抜群なので、見た目のボリュームに反してペロリと食べられます。

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バンズは「レギュラー」と「全粒粉」の2種類から選ぶ事ができます。今回は「レギュラー」をチョイス。表面はパリッと弾けるような食感、それでいてもっちり感もあり、ボリュームのあるトッピングや肉汁をしっかり支えてくれます。

ちなみにスタッフさんによると「全粒粉」は『ふんわりとした食感』なのだとか。好みに合わせてバンズが選べるのは嬉しいですね。

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準備中…

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