2018-12-08

【京都・北区】THE HAMBURGERの「ワイルドベーコンバーガー」

自家製ベーコン2倍増し!ベーコン好きにはたまらないハンバーガー!

地下鉄「北大路駅」からバスで「常徳寺前」下車徒歩3分。京都市北区にある「THE HAMBURGER (ザハンバーガー)」。今回頂いたのは、通常より自家製ベーコンのボリュームが2倍になったワイルドなハンバーガー。

スポンサーリンク

7589916480_IMG_0884.JPG7526991456_IMG_0899.JPG 7526995392_IMG_0886.JPG

 

今回頂いたのは「ワイルドベーコンバーガー」。通常の「ベーコンバーガー」と比べて自家製ベーコンの厚みが2倍増し。肉の旨みと燻製の香りも2倍増しで絶品。表面をカリッと強めに焼き、噛みごたえと歯切れの良さを両立しています。

パティは以前伺った時から改良。お店で挽いたミンチはオージー牛100%に。前回よりも赤身の割合が多くなった事で肉の旨みが濃厚に、そして後味があっさりと食べられるのが印象的。コクとスパイスでしっかりパンチを効かせた自家製BBQソースが、全体をうまくまとめます。

バンズはお店の近くにあるベーカリーで特注。こちらも以前より甘さを控えた改良版に。肉の美味しさを邪魔しない、絶妙なバランス。

スポンサーリンク
7524873328_IMG_0889.JPG

 

肉々しくてボリューム満点、ベーコン好きにはたまらない「ワイルドベーコンバーガー」です。

その他、関西エリアのおすすめハンバーガーショップはこちらをどうぞ>

これを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本を紹介しています>

スポンサーリンク

THE HAMBURGER

住所:京都府京都市北区紫竹東栗栖町7-4 公式Instagram:https://www.instagram.com/the_hamburger_kyoto_kitaku_/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

この記事をシェアする!
HAMBURGER WORLDをフォローする!
follow




関連記事
保存版!まとめ記事をチェック!
東海ハンバーガー協会について


masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

東海ハンバーガー協会の活動目的は『グルメバーガー』『ご当地バーガー』のさらなる発展や活性化のお手伝い。ブログやFacebookを通じての情報発信やイベント参加・企画など、様々な活動に取り組んでいます。さらに詳しく>

Follow Me
Instagram | Facebook | Twitter | Feedly
お問い合わせ>
プライバシーポリシー>