2018-09-02

【兵庫・加古川】ザ☆ゴールデンハンバーガーズの「ダブルパティバーガー」

とにかく肉がうまい!現在のスタイルは9月末まで!

兵庫県加古川市、JR東加古川駅すぐの所にある「ザ☆ゴールデンハンバーガーズ」。今回は、お店自慢のパティの美味しさを堪能したく思い、ダブルパティで頂きました。

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今回頂いたのは「ダブルパティバーガー」。ボックスセットをチョイスすれば、サラダ・マッシュポテト・フライドポテト・ドリンクがセットで付き、見た目も豪華ボリュームも満点。

パティはビーフ100%。肉を噛みしめるようなゴリゴリ食感と口の中に広がる肉汁のジューシー感を兼ね備えた、バランスの良さが絶妙。まとまりのある味と食感のバランスは、個人的な好みとして理想的なハンバーガーのパティの姿。パティを2枚に増量しても、重たさは感じずあっさりと食べられるのもポイント。余計な脂を落としつつ肉の旨みをしっかり閉じ込めた、絶妙な焼き加減だからこそ。

野菜は、柔らかく煮込まれた玉ねぎ。パティの上には丁寧に折り畳まれたレタス、厚切りにカットしたトマト、そして自家製トマトソース。たまねぎの甘み、トマトソースのコクと酸味が相まって、肉の美味しさを引き立てます。

バンズは、表面はサクッと噛むと程よい弾力ともっちり食感。ボリュームのあるトッピングをしっかり支えます。

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現在提供しているスタイルのハンバーガーは9月末ですべて終了。10月からは『毎日のハンバーガー』をコンセプトとした、新たなスタイルのハンバーガーを提供するとの事。「ザ☆ゴールデンハンバーガーズ」の次なる挑戦にも期待です。

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詳しいお店の紹介はこちら!

【兵庫・加古川】ザ☆ゴールデンハンバーガーズの「ベーコンバーガー」

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ザ☆ゴールデンハンバーガーズ

住所:兵庫県加古川市平岡町新在家2丁目264-4 メゾン東加古川 101 公式HP:http://www.golden-hamburgers.jp/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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