2018-01-09

【ささしまライブ】THE CORNERの「ベーコンスモークチーズバーガー」

話題のグローバルゲートにオープン!行列のできる人気ハンバーガー専門店

今年10月にグランドオープンした名古屋・中村区の再開発地区「ささしまライブ24」「グローバルゲート」に、西区那古野に店舗がある「THE CORNER」の2号店「THE CORNER Hamburger&Saloon GLOBAL GATE (ザコーナー ハンバーガー&サルーン グローバルゲート)」がオープン。ランチタイムは行列必至の人気店のハンバーガーが、広々とした店内でゆったり頂けるようになりました。

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今回は、ハンバーガーに、自家製スモークチーズ厚切りベーコンをトッピング。 パティはビーフ100%。程よい量の肉汁を含み、ギュッと肉を噛みしめるような肉々しい食感とジューシー感のバランスが絶妙。塩胡椒でしっかり味付けし、肉の旨みを引き立てます。

追加でトッピングした厚切りベーコンは、パティの上に2枚、かなり強めの焼き加減。カリカリの食感と香ばしい香りが、肉々しいパティの旨みにアクセント。ただし、厚切りが故に、噛み切りにくい固さを感じてしまうのはやや難。強めの焼き加減にするなら、薄切りカットの方が食感のバランスが良いかも。

ベーコンチーズバーガーといえば、定番のチェダーチーズをチョイスしがちですが、ザコーナーではぜひ自家製スモークチーズをオススメ。口の中に広がる燻製の香りと、ミルキーで濃厚なチーズの味わいがマッチし、パティとの相性も抜群。他店のチーズバーガーにはない、上質な香りを楽しむことができます。

クラウンバンズの裏に塗られた、特製オニオンバターソース。オニオンのコクと甘み、そしてナツメグ等のスパイスの味わいが、肉の旨みを引き立て、ハンバーガー全体のバランスをまとめます。この特製オニオンバターソースが、ザコーナーのハンバーガーの味の決め手でもあるのです。

ふっくらと膨らみのあるバンズ。ほんのり甘さがあり、もっちり弾力のある食感で、ボリュームのあるトッピングをしっかり支えます。 丁寧に重ねられシャキッと食感のよいレタス、真っ赤に熟したトマト、薄くカットした生オニオンを重ね、肉々しさと野菜のバランスを兼ね備え、重たさを感じずペロリと食べやすいハンバーガーです。

トッピングを追加して自分だけのハンバーガーが楽しもう!

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ランチタイムのメニューは、シンプルな「ハンバーガー」にサイドメニュー、サラダ、ドリンクがセット。ハンバーガーにトッピングを追加する事で、自分好みのハンバーガーがオーダーできます。

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サイドメニューは4種類の中からチョイス。生のじゃがいもからカットしたフライドポテトや、ボリュームのあるオニオンリング、クリーミーなマッシュポテトなど、どれも手作りでこだわりの一品です。

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電車でも車でもアクセス抜群 広々とした店内でゆったり過ごせる!

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グローバルゲートへは、あおなみ線「ささしまライブ駅」から直結する歩行デッキで徒歩3分。「名古屋駅」から徒歩10分。車でも利用しやすく、商業施設内に約100台の駐車場を完備。

「THE CORNER Hamburger&Saloon GLOBAL GATE」があるのは「SHOPS AND RESTAURANTS」と呼ばれる商業施設の1階。

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大きなガラス張りで明るく開放的な店内。本店の雰囲気を思わせるバーカウンター席のほか、テーブル席やソファー席も完備。全38席と広々しているので、ゆったり過ごすことができそうです。

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西区那古野に店を構える本店は、2010年にオープン。某口コミサイトのランキングでは愛知県内で1位を誇り、ランチタイムや週末は行列が。

そんな人気ハンバーガー専門店の2号店のオープンで、東海エリアのハンバーガーカルチャーもますます活気づきそうです!

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THE CORNER Hamburger&Saloon GLOBAL GATE

住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート1F 公式HP:http://saloon-thecorner.com/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

ハンバーガー情報はこの本でチェック!

ザコーナー ハンバーガーアンドサルーン グローバルゲートハンバーガー / ささしまライブ駅米野駅近鉄名古屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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