2019-09-10

【大阪・阿波座】THE BURGERLION (ザバーガリオン)の期間限定「AC/DCバーガー」

コチュジャンベースのソースで絡めた韓国風プルドポーク!

大阪メトロ中央線・千日前線「阿波座駅」9番出口から徒歩2分。大阪市西区にある「THE BURGERLION (ザバーガリオン)」。今回は『関西プルポ戦争』のために登場した期間限定の「AC/DCバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「AC/DCバーガー」。AC/DC (エシディシ)とは、オーナーが好きな漫画『ジョジョの奇妙な冒険』の登場人物。詳しくはこちらを参考に

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THE BURGERLIONのプルドポークは、豚肩ロースを使用。低温で10時間以上じっくり火入れした、柔らかくてホロホロのプルドポークをたっぷりサンド。

プルドポークを絡めるソースは、コチュジャンをベースとした韓国風なのがポイント。バンズの裏には海苔、野菜はニラ・トマトのナムル、そして白髪ネギ。

甘辛さの中に海苔の風味がアクセントに効いた、韓国風のプルドポークサンドがTHE BURGERLIONの「AC/DCバーガー」です。

10月31日まで開催中のスタンプラリー企画『関西プルポ戦争』

THE BURGERLION (ザバーガリオン)

住所:大阪府大阪市西区京町堀3丁目8-9 公式Instagram:https://instagram.com/the_burgerlion *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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