2019-08-28

【大阪・阿波座】THE BURGERLION (ザバーガリオン)の「厚切りベーコンチーズバーガー」

超厚切りのベーコンがインパクト大!直火焼きパティの肉々しいハンバーガー!

大阪メトロ中央線・千日前線「阿波座駅」9番出口から徒歩2分。大阪市西区にある「THE BURGERLION (ザバーガリオン)」。2012年創業、大阪のグルメバーガーカルチャーを牽引してきた名店で、超厚切りのベーコンがインパクト大な「厚切りベーコンチーズバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「厚切りベーコンチーズバーガー」。パティはビーフ100%、直火で焼く事で余分な脂を落とし、ギュッと噛みしめるような肉々しい食感に。決してボソボソではなく、しっとりと脂分を残しつつ赤身の旨みが最大限に引き出されているのです。

チェダーチーズはバーナーで炙って香ばしさをプラス。そしてトップには“超”が付くほど厚切りのベーコンをドーンと。見た目のインパクトはもちろん、厚切りベーコンならではのぷりぷり食感と、噛みごたえのあるパティとのコントラストも楽しめるハンバーガーです。

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ハンバーガーは17種類、追加できるトッピングは8種類。レギュラーメニューの他、月替わりの『マンスリーバーガー』も用意。

THE BURGERLION (ザバーガリオン)

住所:大阪府大阪市西区京町堀3丁目8-9 公式Instagram:https://instagram.com/the_burgerlion *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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