2019-02-08

【静岡・人宿町】Tequila’s Dinerの「チリベーコンバーガー」

カレー風味のスパイシーな自家製チリビーンズがたっぷり!

JR「静岡駅」から徒歩13分、静岡鉄道「新静岡駅」から徒歩15分。静岡市葵区にある「Tequila’s Diner (テキーラダイナー)」。今回は、スパイシーな自家製チリビーンズがたっぷりかかったハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは、メニュー表から「チリバーガー」に自家製ベーコンを追加トッピング。ビーフ100%ハンドチョップパティ。ゴリゴリと細かな肉の塊を噛みしめるような肉々しい食感。炭火を使う事で短時間で火が入り、遠赤効果のようなふっくら食感と香ばしい香りが肉の美味しさを引き立てます。

挽肉と豆がたっぷり入った自家製チリビーンズ。スパイシーというよりは、ややカレー風味の味わい。実はスパイスカレー専門店の屋号も持つテキーラさんならではの、絶妙なスパイス使い。辛さは控えめなので食べやすく、パティはもちろん、燻製の香り広がる自家製ベーコンともマッチ。

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今回は自家製ベーコンを追加トッピングしましたが、例えばチェダーチーズを絡めた「チリチーズバーガー」や、まろやかになる「目玉焼き」トッピングも合いそう。Tequila’s Dinerの定番かつ人気の「チリバーガー」ぜひおすすめです。

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Tequila’s Diner

住所:静岡県静岡市葵区人宿町2-4-9 公式HP:http://notequila-nolife.com *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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