2018-08-21

【大須】SMASH HEADの「バーベキューバーガー」

甘さが効いたオニオンリングとBBQソースが美味しさのポイント!

地下鉄「大須観音駅」から徒歩3分、大須観音そばにある「SMASH HEAD (スマッシュヘッド)」。今回頂いたのはレギュラーメニューから、オニオンリングとBBQソースの甘さが効いたハンバーガーです。

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今回頂いたのは「バーベキューバーガー」。パティ・チーズ・ベーコン・エッグ・オニオンリング・レタス・トマト・BBQソースをバンズでサンド。

パティはビーフ100%。ギュッと噛みしめるような肉らしい食感と、肉汁溢れるジューシー感のバランスが絶妙。肉厚なベーコンとともに、噛むほどに肉の旨みがしっかり広がります。サクサクと食感のよいオニオンリング。たっぷりかかったBBQソース。どちらも甘さが効いていて、パティやエッグと絶妙にマッチ。自然な甘さがハンバーガー全体をまとめる、味のポイントです。

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詳しいお店の情報はこちら!

【大須】SMASH HEADの「タコスバーガー」

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SMASH HEAD

住所:愛知県名古屋市中区大須2-21-90 公式HP:http://smashhead.main.jp/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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