2019-04-05

【神戸・王子公園】Shin’s BURGERの「シンズバーガー」

黒毛和牛のハンバーガーがリーズナブル!地元の人に愛されるハンバーガーショップ!

阪急「王子公園駅」から徒歩10分。神戸市灘区にある「Shin’s BURGER (シンズバーガー)」。国産黒毛和牛100%パティのハンバーガーが破格の価格。地元の人に親しまれている地域密着のハンバーガーショップです。

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今回頂いたのは、店名を冠した「シンズバーガー」。パティは国産の黒毛和牛を100%使用。肉汁をしっかり含みふっくらと焼き上げたパティ。柔らかくジューシーな食感。噛むほどに広がる濃厚な肉の旨み。胃に重たさを感じずに食べられるのは、黒毛和牛ならでは。

味付けはケチャップ、マスタード、そして自家製チリビーンズ。チリビーンズは辛さはなく、トマトの酸味と豆の味わいがパティとマッチ。

バンズは、近くにある商店街のベーカリーで特注。ふっくらと膨らんだクラウンが印象的。ふわっと優しい手触り。噛むとほんのり広がる甘さともっちりとした弾力。ハンバーガーを優しく包み込むよう。

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店主のこだわりがつまった絶品ハンバーガーは、600円という破格の価格。

他にも「ワカモレスペシャル」や「グリオニベーコン」など、いずれも600円代。地元の住民やファミリー・学生にも親しまれている、地域密着のお店。

ハロウィンやクリスマスなどには定期的にイベントも開催。地域の人たちに愛され続けているシンズバーガーは、ハンバーガーの美味しさはもちろん、オーナーのシンさんの人柄にも人々を惹き付ける魅力があるのでしょう。

山の手の住宅街にあるアットホームな空間!

「Shin’s BURGER」があるのは、神戸市灘区。阪急神戸線「王子公園駅」から徒歩10分。またはJR神戸線「摩耶駅」から徒歩20分。「灘駅」から坂バスで「赤坂通6」下車、徒歩すぐ。

山の手の住宅街にある古民家を、店主自らの手でリノベーション。

アメリカンな小物や雑誌などで埋め尽くされた空間。

10周年を記念して製作された、ミニサイズのShin’s BURGER。店内のレイアウトまで忠実に再現。アットホームなお店の雰囲気がよくわかります。

地元の人たちの愛、そして地元への愛が溢れるShin’s BURGER。気さくな人柄の店主シンさんにも会いに、ぜひ足を運んでみて下さい。

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Shin’s BURGER (シンズバーガー)

住所:兵庫県神戸市灘区上野通5丁目2-10 公式Twitter:https://twitter.com/shinsburger0704 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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