2019-02-04

【名古屋・千種】シヤチルの「グッドモーニングハンバーガー」

土日限定!パティとバンズでシンプルなモーニングハンバーガー!

JR・地下鉄「千種駅」または「今池駅」から徒歩3分。名古屋市千種区にある「シヤチル (shachill)」。2月から土日のモーニングタイムでハンバーガーを提供。パティとバンズのみとシンプルなスタイルで、朝にぴったりなハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「グッドモーニングハンバーガー」。朝7時30分から11時までの土日のみ実施しているモーニング限定で提供。ビーフ100%のパティ・チーズ・オニオンソース、そしてバンズという非常にシンプルな構成。

美しくチーズをまとったパティ。ギュッと噛みしめるような肉々しい食感。口の中には肉の旨みとともに程よい量の肉汁が溢れます。味の決め手となるのはキャラメリゼしたオニオン。コクと甘さが濃厚そして香りが高く、肉の美味しさをしっかり引き立てます。

ふっくらと膨らんだバンズは「グッドモーニングハンバーガー」だけのためにベーカリーで特注。ブリオッシュをイメージして作られたとの事でほんのり黄色味があり、甘くてリッチな味わい。

キャラメリゼしたオニオンソースとブリオッシュバンズで甘さを効かせる事で、野菜を挟まないシンプルな構成ながらも肉の美味しさが引き立ったハンバーガー。しっかり食事がしたいモーニングにはぴったり。

「グッドモーニングハンバーガー」は、土日のモーニングタイムのみで提供。少し早起きして美味しいハンバーガーを食してみてはいかがでしょうか。

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グランド喫茶という新しいスタイルで喫茶文化の可能性を広げる!

「シヤチル」があるのは、名古屋市千種区。最寄りは「千種駅」または「今池駅」で、どちらからも徒歩3分の、広小路通り沿い。

サンドイッチやカレーでランチタイム。ティータイムはあんバタサンドやプリンでひとやすみ。ディナーはアルコールとともに一品料理または「ナイトナポリタン」などのメニューで夜カフェならぬ夜喫茶が楽しめる、シーンを選ばないお店。

お店のキャッチコピーは「グランド喫茶」。レトロな喫茶店とモダンなカフェの要素が混在した「シヤチル」だけのスタイルで、名古屋の喫茶文化の可能性を広げているのです。

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ナゴレコモーニングスタンプラリー2019にも参加!


「シヤチル」は、名古屋のグルメ情報サイト「ナゴレコ」主催で4月25日まで開催している「ナゴレコモーニングスタンプラリー2019」にも参加。もちろん今回ご紹介した「グッドモーニングハンバーガー」でスタンプを1つGETできます。スタンプラリーの詳細はナゴレコの公式ホームページをご覧下さい。

シヤチル

住所:愛知県名古屋市千種区今池1丁目5-9 公式Instagram:https://instagram.com/shachill_nagoya *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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