2019-03-25

Selfish Diner (セルフィッシュダイナー)【静岡県 / 熱海市】

静岡県熱海市にあるフィッシュバーガー専門店「Selfish Diner (セルフィッシュダイナー)」。日本の文化的食材である「マグロ」を使用、野菜たっぷりで見た目も素敵なフィッシュバーガーが頂けます。

店舗情報

JR「熱海駅」から徒歩15分、熱海親水公園のそば

住所:静岡県熱海市渚町15-11 公式HP:https://selfishdiner.jp *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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フィッシュバーガーは6種類。今回頂いた「マグロバーガー」と並んで人気の「マグロカツバーガー」や、マグロの竜田揚げバーガー、アジフライバーガーなどを用意。

①「マグロバーガー」おしゃれな見た目!ヘルシーなマグロバーガー

今回頂いたのは「マグロバーガー」。漬けマグロ80gを卵ベースのタレを絡めてソテー。外側の衣がマグロ本来の味わいをしっかり閉じ込め、存在感が抜群。

使われている野菜はトマト、紫キャベツ、わさび菜、たくあん、サニーレタス、レンコンチップス、アルファルファ、大葉。栄養価の高い野菜をたっぷり使うことでヘルシーさをアピール。見た目も鮮やかで写真映えしそう。ソースは甘酢ソースとタルタルソースの2種類。マグロと野菜をバランスよく口の中でまとめます。

しっとり柔らかいマグロに、レンコンチップスなど食感のよい野菜を合わせる事で、味だけでなく食感にもメリハリが効いた一品。

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栄養価が高いマグロとカラフルな野菜をふんだんに使用し、ヘルシーさをアピール。かわいくておしゃれな見た目からも心を惹きつけるフィッシュバーガーは、女性を中心に人気を集めそうです。

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準備中…

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