【神戸・元町】S.B.DINER KOBEの「パインチーズベーコンバーガー」

赤身の旨み濃厚なハンドチョップパティ！パンチが効いたオリジナルソースが美味！

三宮駅と元町駅のほぼ中間、神戸市中央区にある「S.B.DINER KOBE (エスビーダイナー コウベ)」。ハンドチョップ肉を使用したビーフ100%の肉々しいパティが絶品のハンバーガーを頂きました。

18種類あるハンバーガーの中でも「★★★」が付いたお店イチ押しなのが、今回頂いた「パインチーズベーコンバーガー」。

パティはビーフ100%。塊肉をトリミングし食べやすくカット、少量の挽肉や牛脂とともにパティの形に成形した、いわゆるハンドチョップパティ。赤身の肉の旨みが濃厚。程よい量の肉汁、ギュッと噛みしめるよう。肉々しい肉粒が口の中で解ける食感が絶品。パティにはチェダーチーズを絡め、上にパイナップル、そしてベーコン。

改良を加えているという自家製ソースは少しチポトレが入り、コクとともにパンチが効いた味わい。チポトレの香りと程よい辛さがパイナップルの甘さと絡み合い、絶妙なバランスのうまさ。野菜はレタス・トマト・グリルオニオン。バンズは神戸の老舗「一の宮ベーカリー」製。外側はかなりパリッと焼きが強め。噛むともっちり弾力があり、肉汁やソースもしっかり支えます。

肉々しくワイルドなハンドチョップパティの美味しさはもちろん、パンチが効いた自家製ソースとパイナップルのハーモニーが絶妙なハンバーガー。

メニューはハンバーガー一本勝負！週末には行列もできる人気店！

メニューはハンバーガーのみ。流れるチーズがインスタ映えして人気の「プレミアムチーズバーガー」やブルーチーズ、テリヤキ、スパムなどのトッピングの組み合わせで18種類。追加できるトッピングやソースは12種類。いずれもプラス400円でポテト・サラダ・ドリンクがセットで付きます。

「S.B.DINER KOBE」があるのは、兵庫県神戸市中央区。三宮駅と元町駅のほぼ中間、いずれの駅からも徒歩5分。JRの高架の北側を進み「がんこ寿司」を目印に北へ。

S.B.DINERの看板が目印。「大永ビル」の2階にお店はあります。

白を基調としたポップで明るい店内。カジュアルな雰囲気で、気軽にハンバーガーが頂けます。神戸の繁華街からも近くアクセスは抜群。神戸でおすすめのお店のひとつです。

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KADOKAWA 2018-08-08

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S.B.DINER KOBE

住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-4-5 大永ビル 2F　公式Instagram：https://www.instagram.com/sb_diner_kobe/ ＊営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい