2019-01-11

【奈良】SAKURA BURGERの「さくらバーガー」

食べ応えのある手切りミンチのパティと自家製ベーコンがうまい!

近鉄「近鉄奈良駅」から徒歩2分。奈良県奈良市にある「SAKURA BURGER (サクラバーガー)」。溶岩グリルで焼き上げたパティに自家製ベーコン。お店自慢の食材を使った「さくらバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「さくらバーガー」。パティはビーフ100%。包丁で細かくミンチにしパティに成形しているとの事。肉粒をギュッと噛みしめるような歯ごたえ。程よく効かせたスパイスの風味とともに肉の旨みが広がります。

桜のチップで燻製した自家製ベーコン。肉々しいパティに合わせて、塩気と燻製の香りはしっかり強め。厚切りながら歯でスッと噛み切れるほどの柔らかさ。

野菜はレタス・トマト・ピクルス。バンズは表面はパリッと、噛むともっちり弾力があり、たっぷりのトッピングもしっかり支えます。別ボトルに用意された自家製ケチャップをかければ、甘くて濃厚なトマトの味わいが広がりハンバーガーにマッチ。味の変化を楽しみながら頂けます。

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近鉄奈良駅からすぐ!アットホームなハンバーガーショップ!

「SAKURA BURGER」があるのは奈良県奈良市。近鉄「近鉄奈良駅」1番出口から徒歩2分。東向北商店街沿い。

木を基調とした温かみのある店内。主に4人掛けのテーブル席が並び、全部で20席ほど。

ハンバーガーは20種類以上。今回頂いた「さくらバーガー」をベースに各種トッピングを組み合わせたものや、チリソース、デミソース、アボカドなどのトッピングを用意。さらにミニサイズのハンバーガーにデミグラスソースとソテーオニオンの「もみじバーガー」は、子どもでも食べやすいハンバーガー。

近鉄奈良駅から近くアクセス抜群の立地。おひとりやグループでも立ち寄りやすい雰囲気もポイント。奈良方面へお出かけの際はぜひおすすめのお店です。

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SAKURA BURGER

住所:奈良県奈良市東向北町6 公式HP:http://sakuraburger.com *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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