2019-01-03

【大須】ROCKIN’ROBIN 大須店の期間限定「Wロビンズバーガー 鏡バーガーVer.」

2019年のバーガー初めにおすすめ!ロッキンロビンの鏡バーガー!

地下鉄「上前津駅」8番出口から徒歩1分。中区大須にある「ROCKIN’ROBIN 大須店」では、1月6日(日)までの期間限定『インスタ見た!』と言うとスライダーズを1個サービスするお正月企画を開催中。今回はシンプルな「ロビンズバーガー」をWパティにし、鏡バーガーVer.で頂きました。

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飛騨牛を中心に国産和牛を使用したビーフ100%パティが2枚。パティに絡むチーズはチェダー・モッツァレラの2種類。どこからかぶりついても肉!肉!肉!肉の存在感がとにかくすごい。
肉の美味しさを引き立てるソースは3種類。濃厚でコクを効かせたブラウンソース。オニオンとピクルスが効いた爽やかなタルタルソース。さらにバンズの裏には、オニオンをじっくり炒めたオニオンジャム。どのソースもまるで脇役のようにじわじわと味わいが広がることで、肉の美味しさを引き出しハンバーガー全体をバランスよくまとめます。

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サービスのスライダーズ。手のひらサイズのかわいいハンバーガーですが美味しさは本物。パティは通常サイズと同じ、ビーフ100%。小さなパティに絡むチェダーチーズ。柔らかくジューシーな食感と、濃厚な肉の旨みがしっかり広がります。ソースは2種類。濃厚でコクの効いたブラウンソース。オニオンとピクルスが効いた爽やかなタルタルソース。

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野菜を挟まないシンプルなスタイルのロビンズバーガーの上に、ちょこんとのったスライダーズ。見た目はまさに鏡餅ならぬ『鏡バーガー』。
フォトジェニックな「鏡バーガー」サービス大須店と、栄にある「ROCKIN’ROBIN 栄店」にて。1月6日(日)までの期間限定です。

ROCKIN’ROBIN 大須店

住所:名古屋市中区大須3-44-20小田ビル1F 公式Instagram:https://www.instagram.com/rockin_robin_hamburger_osu/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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