2018-06-21

【大須】ROCKIN’ROBIN 大須店の「バーベキューバーガー」

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サクサクのオニオンリングとスモーキーなBBQソースが美味しさのポイント！

地下鉄上前津駅近く、大須商店街ふれあい広場の南側にある「ROCKIN’ROBIN (ロッキンロビン) 大須店」。全20種類のハンバーガーから今回頂いたのは「バーベキューバーガー」。

ビーフ100%、肉の粒が感じられる粗挽きさと肉汁溢れるジューシーさを兼ね備えたパティは絶品。パティに絡むのはチェダーチーズ、さらにベーコン・オニオンリングと、豪華なトッピング。特に、サクサクと食感が良く玉ねぎの甘さ広がるオニオンリングはインパクト大。

ヒール側には野菜とタルタルソース。クラウン側にはBBQソースがたっぷり。まろやかなタルタルとスモーキーな香りとコクが濃厚なBBQソースが相まって、ハンバーガーの味をバランスよくまとめます。

やや濃いめの色合いとゴマがたっぷりかかった、特徴的なバンズ。たっぷりの肉汁とソースでもヘタらないハードさと、もっちり程よい弾力で包み込むようなホールド感を兼ね備えた、まさにハンバーガーに理想的なバンズ。

ROCKIN’ROBINのハンバーガーは、肉・ソース・バンズの味と食感のバランスが絶妙です！

先日の「豊橋ハンバーガーフェスティバル」の記事でもご紹介しましたが、食べ歩きグルメが満載の大須商店街エリアで今注目を集めているのが「食べ歩きスライダーズ」。

スパイスが効いた細切りサクサクのフライドポテトに、手のひらサイズのハンバーガーがちょこんと刺さったかわいい見た目！SNSを中心に話題を呼んでいます。プラス250円で、スライダーズの追加も可能。大須商店街を散策してちょっと小腹が空いた時に、ぜひおすすめ！

「食べ歩きスライダーズ」の提供は土日のみ、11:30~16:00のテイクアウト限定です。

マガジンハウス 2018-08-09

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