2019-08-23

【三重・四日市】REDS’ BURGER STORE (レッズバーガーストア)鵜の森店の期間限定「サウスバイサウスウエストバーガー」

刺激的な辛さ!夏にぴったりなプルドポークバーガー!

近鉄「四日市駅」から徒歩4分、三重県四日市市にある「REDS’ BURGER STORE (レッズバーガーストア)鵜の森店」。今回はスパイシーに仕上げた、夏にぴったりなプルドポークバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「サウスバイサウスウエストバーガー (SXSW BURGER)」

『サウスバイサウスウエスト (SXSW)』はアメリカ・テキサス州のオースティンで毎年3月に開催される、音楽や映画などを組み合わせた大規模フェスから命名したのだとか。

プルドポークとは、豚塊肉を低温でじっくり火を入れ手で裂いた(Pulled)もの。ビーフ100%の肉々しくてジューシーなパティの上にはたっぷりのプルドポーク。ホロホロと柔らかいので、ジューシーなパティの食感ともマッチ。

プルドポークには甘めのBBQソースが絡みますが、さらにハラペーニョをトッピングする事で、甘さと辛さが口の中で融合。トップのサワークリームが全体をまろやかにまとめる役割を果たします。

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甘くてホロホロなプルドポークに、ハラペーニョの刺激的な辛さが効いたハンバーガー。暑い日に気持ちよく汗をかいてスッキリでにる、夏にぴったりな一品です。

「サウスバイサウスウエストバーガー (SXSW BURGER)」が頂けるのは近鉄四日市駅前にある鵜の森店のみ、お間違えなく。

プルドポークバーガー特集!

REDS’ BURGER STORE (レッズバーガーストア)鵜の森店

住所:三重県四日市市鵜の森1-4-5 公式HP:http://www.redsburgerstore.com *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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