2019-03-24

Cafe&Hamburger Ra-maru (ラマール)【静岡県 / 下田市】

静岡県下田市の「道の駅 開国下田みなと」内にあるハンバーガー専門店「Cafe&Hamburger Ra-maru (ラマール)」。金目鯛の水揚量日本一を誇る下田らしい、金目鯛のフライをサンドした人気のご当地バーガーが頂けます。

店舗情報

伊豆急行「伊豆急下田駅」から徒歩10分、国道135号線・東伊豆道路沿いにある「道の駅開港下田みなと」内

住所:静岡県下田市外ケ岡1-1 道の駅開国下田みなと内 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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①「下田バーガー」水揚量日本一!下田の金目鯛を贅沢にサンドしたご当地バーガー

今回頂いたのは「下田バーガー」。道の駅の目の前にある下田港は、金目鯛の水揚げ量が日本一。年間の水揚量は1000トン以上で、下田で水揚げされる8割が金目鯛と言われているのだとか。

刺身、煮付け、しゃぶしゃぶ…と様々な料理が知られている金目鯛ですが、この「下田バーガー」は金目鯛に衣をつけてフライに。たっぷりソースをまとった金目鯛のフライをレタス・トマトの上に。さらにチェダーチーズと、扇形にカットしたカマンベールチーズの『塊』をトッピング。

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漁港が目の前なだけあって、金目鯛の味は絶品。分厚い衣をまとったおかげか、中の金目鯛の身はホロホロでしっとり。ソースやチーズといった余計なものと合わせても、金目鯛の美味しさが『ちゃんと』しっかり味わえます。

下田の金目鯛は美味しいと、再認識できるご当地バーガーです。

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