2019-02-23

【岐阜・瑞穂】OUTLAND BURGERの「アウトランドバーガー」

NYスタイルのコーヒースタンドで頂く肉々しくボリューミーなハンバーガー!

岐阜県瑞穂市にある「BOIS CAFE (ボワカフェ)」。ランチタイム(11:30~)以降、数量限定で「OUTLAND BURGER (アウトランドバーガー)」のブランド名でハンバーガーを提供。アメリカ・ニューヨークを思わせるブルックリンスタイルのコーヒースタンドで、本格的なハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは、ブランド名を冠した「アウトランドバーガー」。パティ・グリルオニオンをバンズで挟んだ、非常にシンプルなスタイル。

パティは1枚150g、粗挽きのミンチを使用。肉汁は少なめ、肉の旨みを引き立てる程度のスパイス。ギュッと肉の粒が詰まったパティを噛みしめる、粗く肉々しい食感。厚切りにカットしたグリルオニオンの甘さがパティの旨みとマッチ。

色合いが美しいバンズ。ほんのり甘さが広がり、歯切れもサクッと軽め。ボリュームのあるパティも最後までしっかり支えます。まろやかなマヨネーズ、酸味と辛味が効いた粒マスタードでパンチを効かせ、最後まで飽きの来ない味わいに。

ワンプレートには、ハンバーガーとたっぷりのシーザーサラダ。色どり鮮やか、栄養のバランスもよく、ボリューム満点でお腹もいっぱいです。

「BOIS CAFE」はコーヒースタンドという事で、食後は「カフェラテ」を。まろやかなミルクの奥からキリッとコーヒーの風味が広がります。

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ヴィンテージ感たっぷり!ブルックリンスタイルのコーヒースタンド

「BOIS CAFE」があるのは、岐阜県瑞穂市。JR東海道線「穂積駅」から北へ車で約5分の、本巣縦貫道沿い。

ヴィンテージ感たっぷりのブルックリンカフェスタイル。

さりげなく置かれた植物で色味が足され、雰囲気にいいアクセント。

ニューヨークの街角にある、おしゃれなカフェのような雰囲気。ハンバーガーはもちろん、美味しいコーヒーを頂きながらゆったり時を過ごしたお店です。

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BOIS CAFE (ボワカフェ)・OUTLAND BURGER (アウトランドバーガー)

住所:岐阜県瑞穂市馬場春雨町1丁目49 第一吉田 ビル 1F 公式Instagram:https://instagram.com/outlandburger *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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