2019-04-02

【青森】OCEAN’S DINER (オーシャンズダイナー)の「青森アップルバーガー」

青森県産りんごをサンド!粗々しくワイルドなビーフ100%パティもうまい!

JR「青森駅」から徒歩3分。「A-FACTORY」内にあるハンバーガーショップ「OCEAN’S DINER (オーシャンズダイナー)」。肉々しさ満点のビーフ100%パティにグリルしたりんごをトッピングした、青森ならではのハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「青森アップルバーガー」に「ベーコン」を追加トッピング。ビーフ100%、1枚110g。店内で肉を挽いているとの事ですが、まるでステーキ肉をそのまま繋いだようなワイルドな粗々しさ。ぷりっと弾力があり、スッと噛み切る事ができるほどの柔らかい肉質。塩気がやや強めなのは北東北の傾向か。肉の旨みはしっかり濃厚。

レタス・トマト・生オニオン・ピクルスの順に挟み、1番上に「りんご」とさらにオーロラソース。青森県は、全国のりんご生産量の約60%を占める日本一のりんご王国。そんな青森県産のりんごをオリーブオイルと塩で軽くグリル。ザクッと歯ざわりの良い食感。火を入れる事でりんごの風味と甘酸っぱい味わいが強く広がります。

パティではなく野菜側にりんごをビルドする事で、例えば「りんごサラダ」をパティの上にのせたイメージ。爽やかな甘さと酸味でさっぱりと頂けるハンバーガー。

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青森駅前のおしゃれな商業施設「A-FACTORY」にある本格ハンバーガーショップ!

JR「青森駅」からは徒歩3分。青森駅と青森ベイブリッジ、ねぶたの家ワ・ラッセに囲まれる位置にある「A-FACTORY」。物販と飲食が一体となった、いま「青森で一番おしゃれな」施設。

こちらは青森県産の食品やおみやげ品などがならぶ、物販のコーナー。

店内奥にはフードコート。海が望めるテーブル席。

青森県産りんごのジェラート店や。

青森県産りんごのコールドプレスジュース店など。青森県産品を使ったスイーツやフード・ドリンクなどが頂けます。

フードコートの一角にある「OCEAN’S DINER」。

青森へおでかけや旅行に行かれた際はぜひ、青森県産のりんごバーガーを食してみてはいかがでしょうか。

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OCEAN’S DINER (オーシャンズダイナー)

住所:青森県青森市柳川1丁目4-2 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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