2018-10-20

【大阪・豊中】NICK&RENEEの「グルメベーコンチーズバーガー」

普通のベーコンとは一線を画した超厚切りグルメベーコン!

大阪府豊中市にある「NICK&RENEE (ニックアンドレネイ)」。今回頂いたのは『限定商品』と書かれた「グルメベーコンバーガー」。国産牛使用のパティに厚切りにカットした特製ベーコンが特別なハンバーガーです。

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今回頂いたのは「グルメベーコンバーガー」。パティには国産の黒毛和牛を使用。焼き上げるのは鉄板ではなく直火グリル。肉の旨みや肉汁をギュッと中に閉じ込めるように焼かれたパティ、噛むと熱々の肉汁とともに濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります

メニュー表にある「ベーコンバーガー」とは一線を画した「グルメベーコン」。厚切りにカットしたベーコンを2枚、バッテンのカタチにトッピング。グリラーの焼き目と滴る脂が食欲をそそります。ぷりんとかなりの弾力、でも歯でスッと嚙み切れる柔らかさ。燻製の香りは控えめ。

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見た目の迫力はあれど、主役はあくまでもパティ。パティとベーコン、2種類の肉が美味しさを引き立て合うハンバーガー

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ハンバーガーのお供には「ルートビア」を。私がハンバーガーを食べ歩き始めた時と、NICK&RENEEのオープンした年は、同じ2009年。当時は「サロンパス味」としか思えなかったルートビアも、今ではハンバーガーに合う最高の飲み物!って思えるようになりました。

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先月(9月)にひっそりと9周年を迎えた「NICK&RENEE」。「来年は派手にやるでー」と店主の林さん。僕も何か派手にやらかしたろかな(笑)

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【大阪・豊中】NICK&RENEEの「ストレートバーガー」

NICK&RENEE

住所:大阪府豊中市東豊中町6-1-11 公式HP:http://nickandrenee.boo.jp/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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