2019-01-10

【奈良】Monks on the Moonの「チリビーン&チーズベーコンバーガー」

野菜の旨みが凝縮!辛さ控えめで食べやすいモンクスのチリビ!

近鉄「近鉄奈良駅」4番出口から徒歩すぐ。小西さくら通り沿い、餃子の王将の2階にある「Monks on the Moon (モンクスオンザムーン)」。今回は、野菜の旨味が凝縮したチリビーンズのハンバーガーに、こだわりの自家製ベーコンを追加トッピングして頂きました。

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今回頂いたのは「チリビーン&チーズバーガー」自家製ベーコンを追加トッピング。パティはビーフ100%。ひと口かぶりつくと、炭火のスモーキーで香ばしい香りに驚き。ゴリゴリと肉粒感が大きく噛み応えのあるハンドチョップパティ。赤身肉の旨みはもちろん、肉汁もたっぷり含んだ炭火焼パティには『うまい』のひと言。

パティの上には自家製チリビーンズがたっぷり。辛さは控えめ。スパイシーな香りだけでなく、凝縮された野菜の旨みと甘みが広がるのがMonks on the Moonのチリビの特徴。レッドビーンズのホクホク食感もいいアクセント。パティとチリビを包み込むようにまとったチェダーチーズとのマリアージュは絶品。

今回はさらに自家製ベーコンを追加。程よい塩気、脂の旨み、そして力強い燻製の香りが広がり、肉々しさを倍増させてくれます。

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辛くないので食べやすい。スパイシーな香りに加えて野菜の旨みが凝縮。Monks on the Moonだけのチリビーン&チーズバーガーです。

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Monks on the Moon

住所:奈良県奈良市小西町20山田ビル2F 公式Instagram:https://instagram.com/momburger2017 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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