2018-04-05

【奈良】Monks on the Moon「ベーコンチーズバーガー」

炭火の香ばしい香りに驚き!スモーキーな自家製ベーコンも絶品!

奈良の玄関口「近鉄奈良駅」のすぐ近くに、昨年(2017年)10月にオープンしたハンバーガー専門店「Monks on the Moon (モンクスオンザムーン)」。炭火で焼き上げたスモーキーでワイルドなハンバーガーをご紹介します。

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頂いたのは「ベーコンチーズバーガー」。ひと口かぶりつくと、炭火のスモーキーで香ばしい香りに驚き。ゴリゴリと肉粒感が大きく噛み応えのあるハンドチョップパティ。赤身肉の旨みはもちろん、肉汁もたっぷり含んだ炭火焼パティには『うまい』のひと言。

スモーキーな香りは自家製ベーコンからも。パティと同じく噛み応えのある厚みにカット。程よい塩気、脂の旨み、そして燻製の香りはパティにも負けない力強さ。

野菜はレタス・トマト・グリルオニオン。バンズはヒールやや厚めにカット。外はカリッと、中はもっちり。パティの肉汁と全体のボリュームをしっかり支えて一体感を生み出す、まさにハンバーガーにぴったりのバンズ。

ソースはなし。おそらくパティの塩胡椒のみのシンプルな味付けながら、濃厚な肉の旨みとスモーキーな香りだけで充分に満足できるハンバーガー。遠方から訪れる価値あり、奈良に行くなら絶対に食べてもらいたいハンバーガーです。

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ハンバーガーは30種類。大きく分けると、塩胡椒とマヨネーズのシンプルなハンバーガー、オリジナルBBQソースを使ったハンバーガー、ガーリックマヨを使ったアボカドバーガー、そして個性的なトッピングを組み合わせたオリジナルバーガーの4種類に分類。

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近鉄奈良駅から徒歩2分。餃子の王将の2階にあるのがMonks on the Moon。レトロな雰囲気とポップなデザインが融合した居心地のよい店内です。

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Monks on the Moon

住所:奈良県奈良市小西町20山田ビル2F 公式Twitter:https://twitter.com/momburger2017 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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