2019-01-18

【伏見】Meihoku COFFEEの期間限定「プルドポークバーガー」

2周年記念!2日間だけの限定プルドポークバーガー!

名古屋市中区にある「Meihoku COFFEE (メイホクコーヒー)」では、オープン2周年を記念して「プルドポークバーガー」が登場。1月17日・18日のわずか2日間限定という、貴重なスペシャルバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「プルドポークバーガー」。肉々しい旨みと肉汁溢れるビーフ100%パティの上に、自家製プルドポークがたっぷり。オリジナルスパイスでじっくり煮込んだプルドポークは、口の中でホロホロと崩れるような柔らかさ。肉の繊維までしっかり染み込んだBBQソースの味わいが美味。

ザクザクと食感のよいコールスロー。ビーフとポークで肉々しい所にさっぱり酸味の効いたコールスローを合わせる事で、意外にも重たさを感じず最後まで食べられます。

周年記念という事で特別なハンバーガーにしたいとの思いから、バンズは今回の「プルドポークバーガー」だけのために特注。チャパタのような、もっちりとして食べ応えのある食感。練り込まれたバジルの香りがいいアクセント。

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わずか2日間だけという提供期間は、それだけ手間暇がかかっているからこそ。貴重なスペシャルメニュー「プルドポークバーガー」は1月18日までの数量限定です。

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Meihoku COFFEE

住所:愛知県名古屋市中区栄1丁目12-35 丸茂御園ビル1F 公式HP:http://meihokucoffee.com/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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