2018-07-10

【東京・蔵前】McLEANの「マクレーン天麩羅バーガー」

国産牛100%パティにかき揚げをトッピング!ジャパニーズハンバーガー!

東京・台東区、蔵前駅A7出口すぐの所にある「McLEAN (マクレーン)」。今回頂いたのは8種類のレギュラーメニューの中から、パティの上に野菜のかき揚げをトッピング、さらに和出汁天つゆをかけた「マクレーン天麩羅バーガー」

スポンサーリンク

7583944720_IMG_1784.JPG7583944720_IMG_1794.JPG7583944720_IMG_1790.JPG

 

「マクレーン天麩羅バーガー」は、レタス・トマト・生オニオン・パティ・野菜のかき揚げ、最後に和出汁天つゆをかけた、数量限定のハンバーガー。

パティは国産牛100%。ゴリっと肉らしい食感を残した粗挽きさ。そして噛むほどに口の中に溢れる肉汁。塩胡椒でしっかり味付けし、濃厚な肉の旨みを引き出します。

揚げたてカリカリのかき揚げをパティの上に重ね、さらに上からとろりと粘度のある自家製和出汁天つゆソースを。かき揚げには、玉ねぎ、人参、三つ葉などを使用。濃いめの味わいの天つゆソースは、肉々しくジューシーなパティやかき揚げと絶妙にマッチ

かき揚げの食感を生かしつつ肉々しいパティとバランスよく合わせ、さらに天麩羅らしい味わいで全体をまとめた「マクレーン天麩羅バーガー」。外国からの旅行者にも喜ばれるのではないでしょうか!

7583944720_IMG_1772.JPG

 

メニューは、ハンバーガーが8種類。他に曜日毎に変わる「TODAYS BURGER」と、月替りの「MONTHLY BURGER」を用意。

スポンサーリンク

コーヒースタンドを併設!オールドアメリカンなハンバーガースタンド!

7583944720_IMG_1755.JPG

 

「McLEAN」がある東京・蔵前は、古い建物をリノベーションした、カフェやギャラリー・クラフトショップなどが多く集まり、外国人旅行者からも注目を集めているエリア。都営地下鉄大江戸線「蔵前駅」A7出口を出てすぐ。隅田川にかかる厩橋のすぐそば。周りとは雰囲気が違う、アメリカンな装飾が目に入ります。

まずは店内1Fのレジでオーダー。客席は1階にカウンター席、2階にテーブル席。

7583944720_IMG_1764.JPG

 

1階の半分はコーヒースタンド「LEAVES COFFEE APARTMENT (リーブスコーヒーアパートメント)」。厩橋側からお店を見ると、コーヒースタンドの窓口が。ハンバーガーと楽しむのはもちろん、テイクアウトして隅田川沿いを散歩しながらコーヒーを楽しむのもおすすめ。

7583944720_IMG_1775.JPG

 

ノルウェーの有名コーヒーロースタリー「FUGLEN COFFEE ROASTERS (フグレン コーヒーロースターズ)」の豆を使用。フルーティーで酸味のあるサードウェーブ系コーヒーが頂けます。

7583944720_IMG_1769.JPG

 

アメリカでハンバーガーという料理が確立された頃の小さなBurger Standを現代に表現したという「McLEAN」。ハンバーガーも空間も店主のこだわりがつまったお店です。

スポンサーリンク

McLEAN

住所:東京都台東区駒形2丁目2-10 公式HP:http://www.mclean.jp/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

ハンバーガー情報はこの本でチェック!

この記事をシェアする!
HAMBURGER WORLDをフォローする!
follow




関連記事
保存版!まとめ記事をチェック!
合わせて読みたい!ハンバーガーショップリスト
東海ハンバーガー協会について


masa(東海ハンバーガー協会会長)

東海ハンバーガー協会の活動目的は『グルメバーガー』『ご当地バーガー』のさらなる発展や活性化のお手伝い。ブログやFacebookを通じての情報発信やイベント参加・企画など、様々な活動に取り組んでいます。さらに詳しく>

Follow Me
Instagram | Facebook | Twitter | Feedly
お問い合わせ>
プライバシーポリシー>