2020-03-10

マルハチバーガースタンド【兵庫県 / 姫路市】

2020年3月、兵庫県姫路市にオープンしたグルメバーガーとクラフトビールのお店「マルハチバーガースタンド」

店舗情報

住所:兵庫県姫路市小姓町35-1 船場西ビル1F 公式Instagram:https://instagram.com/8.burger.lock *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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JR・山陽電鉄「姫路駅」から徒歩20分。国道2号沿いの「船場西ビル」の一角。

木を基調としつつ、ガラス張りでオープンな外観。以前の店の看板をあえて残すあたり、店主のセンスの良さが伺えます。

ハンバーガー6種類とキッズバーガー。クラフトビールは常時3タップを用意。

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①「パインチーズバーガー」肉汁たっぷりジューシー系パティとパイナップルがナイスコラボレーション!

かなり厚みのあるパティは、口の中に肉汁たっぷりのジューシー系。軽くグリルしたパイナップルとともにチェダーチーズで包み込むスタイル。

全体にかかるのは、コクと甘みがガツンと効いたBBQソース。丁寧に折り畳まれたレタスは見事、丁寧な仕事ぶりが伺えます。

バンズはオープン直前に自家製から、飾磨のベーカリー『モンキーブレッド』製に変更。全粒粉入りでしょうか?香りが良く香ばしい味わいがいいアクセント。

まだ荒削りな部分もありましたが、そこは今後のブラッシュアップに期待。研究熱心な店主が作り出すグルメバーガーに要注目です。

Instagram

準備中…

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