2018-08-07

【福井・大野】Lucy’s Mash Burgerの「ベーコンチーズバーガー」

ハンドチョップパティ・自家製バンズ・自家製ソースが織りなす味わいが絶品!

福井県東部、大野市にある「Lucy’s Mash Burger (ルーシーズマッシュバーガー)」。ゴリゴリ食感のハンドチョップパティと自家製バンズ、そして自家製ソースが織りなす味わいが絶品の「ベーコンチーズバーガー」を頂きました。

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パティはビーフ100%。牛肩ロースの塊肉を手切りしパティに成形。ゴリゴリと肉の塊を噛みしめるような肉本来の食感。噛むほどに程よい量の肉汁と肉の旨みが口の中に広がります。ベーコンはカリッとクリスピーな焼き加減。クラウンバンズに塗られたオニオンソースと相まって、肉の旨みを引き立てます。ヒールバンズには甘さ広がるマヨネーズ。パティと野菜の間にはトマトベースの自家製ソース。

バンズは自家製。北海道産小麦「春よ恋」を使用した天然酵母バンズ。濃いブラウンの色合い。ふっくらと優しい手触り、表面はパリッと、噛むともっちり弾力のある食感。たっぷりの肉汁やトッピングをしっかり支えます。

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トマトソースの爽やかな甘さが、肉々しいパティとたっぷりの野菜を繋ぎ、さっぱりとした後味の心地よい余韻が残るハンバーガーです。

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テイクアウトメインの小さなハンバーガー専門店!

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ハンバーガーは24種類。アボカド・テリヤキといった定番はもちろん、「ピーナッツバターバーガー」「フォアグラバーガー」「バーボンフランベバーガー」といった創作バーガーも豊富。さらには期間限定のハンバーガーも用意。

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平日なら、フライドポテト・オニオンリング・ドリンクがセットになった、お得なセットも各種あります。ポテトはボリューム満点なので、ハンバーガーとセットでお腹いっぱいになる事間違いなし。

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「Lucy’s Mash Burger」がある福井県大野市は、福井県の東部に位置。市街地はかつての城下町の面影を強く残し、越前の小京都として知られています。

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JR九頭竜線「越前大野駅」から徒歩20分。住宅街の中を進むと見えてくるのが、道路沿いに掲げられたハンバーガーの看板。アメリカンな看板が所狭しと飾られた賑やかな外観。

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オーダーは右側の小さな窓口で。テイクアウトがメインですが、外に並べられたテーブルで頂くことも可能。土日はテイクアウトで混み合うこともあるそうなので、事前に電話で予約注文しておくのもおすすめです。

これを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本を紹介しています>

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Lucy’s Mash Burger

住所:福井県大野市中挟20-4-1 公式FBページ:https://www.facebook.com/lucys.mash.burgers/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

ルーシーズマッシュバーガーハンバーガー / 越前大野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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