2019-02-26

【いりなか】LANCIAの期間限定「スピナッチベーコンチーズバーガー」

期間限定3/3まで!ガーリックでソテーしたほうれん草と肉々しいパティが絶品!

地下鉄鶴舞線「いりなか駅」1番出口から徒歩3分。名古屋市昭和区にある「LANCIA (ランチア)」。毎回大好評の期間限定バーガーの第3弾が2月23日からスタート。(3月3日まで)今回は、ガーリックオイルでソテーしたほうれん草とキノコたっぷりのハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「スピナッチベーコンチーズバーガー」。パティはつなぎ無しビーフ100%。ギュッと肉粒を噛みしめるような、肉々しい食感。肉の旨みを引き立てる程度に広がるスパイス加減が絶妙。パティに絡んだチェダーチーズのコクと塩気がいいアクセント。

ベーコンは厚切りにカット。ジューシーさとともにぷりっと弾力のある食感。パティとともに肉々しさを感じさせてくれます。

メニュー名にもあるほうれん草(spinach)ときのこ。実はハンバーガーの後ろまで溢れるほどたっぷりトッピング。力強いガーリックの風味にほうれん草の苦味と水分が合わさり、さらにキャラメリゼした甘いオニオンと、それぞれの美味しさを引き立て合うのです。スジが気にならない程度にカットしてあるので、噛み切りやすくソフトな食感。きのこもいいアクセント。

全粒粉を使用した特注バンズ。今回はオーブンの火入れがやや控えめな印象。以前と比べてクラストの歯ざわりともっちり感が強く感じられます。たっぷりのトッピングをしっかり支え包み込むようで好印象。

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スパイシーな風味とまろやかなホワイトソースが混じり合う!サルシッチャバーガー!

今回の限定バーガーは、メニュー数が大幅に増加。「ベーコンチーズバーガー」や「W×W」(パティ2枚チーズ4枚)など6種類と、パティとチーズを食パンで挟んだ「パティメルト」を用意。

中でも「ブロッコリーサルシッチャチーズバーガー」は、ビーフとサルシッチャ(皮なしのソーセージ)のWパティをモッツァレラチーズで挟み、ブロッコリーとホワイトソースをトッピング。スパイシーな風味とまろやかなホワイトソースが混じり合う、味もボリュームも満点のハンバーガー。

「LANCIA」のハンバーガーは3月3日までの期間限定。ぜひ食べ逃しなく!

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LANCIA (ランチア)

住所:愛知県名古屋市昭和区隼人町1丁目4 公式HP:https://cottony.jp/store-lancia *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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