2018-07-31

【豊川】HI-BRICKの「ベーコンチーズバーガー」

ビーフ100%パティと自家製バンズがうまい!進化を遂げるハンバーガー!

JR「豊川駅」、名鉄「豊川稲荷駅」から徒歩3分。愛知県豊川市にある「HI-BRICK (ハイブリック)」。ビーフ100%の肉々しいパティと自家製バンズが決め手のハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「ベーコンチーズバーガー」。パティはビーフ100%。ギュッと噛みしめるような肉々しい食感。噛むほどに肉の旨みと肉汁が口の中に広がります。ハンバーガーからはみ出すベーコンはジューシーな焼き加減。パティやチーズとともに、より肉々しい味わいを引き立てます。

野菜はレタス・トマト・オニオン。野菜側にはマヨネーズ、パティ側にはマスタードと自家製BBQソース。トマト感が強いケチャップ寄りの味わいのBBQソースとマスタードが合わさった、ハンバーガーの王道的な味がホッとさせてくれます。

自家製バンズは、もっちりした食感で甘みが強いバターロール系で、肉の旨みとマッチ。ボリュームのあるトッピングもしっかり支えます。

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2012年のオープン以降、肉と野菜を積み重ねる順番やバンズなど進化を遂げてきた「HI-BRICK」。肉々しいパティを軸に味や食感のバランスが整ったハンバーガーです。

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ハンバーガーは、マンスリーバーガーを含めて23種類。テリヤキ・チリソース・チキン・ソイパティ(肉の代わりに大豆を使用)など豊富なラインナップ。さらに11種類のトッピングやソースが追加可能。ハンバーガー意外にも、ホットドッグやお酒に合う一品、ランチタイムにはロコモコなどライスメニューも用意。

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豊川稲荷からすぐ!開放的でおしゃれな空間!

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「HI-BRICK」があるのは愛知県豊川市。名古屋から急行で約1時間。名鉄豊川線「豊川稲荷駅」、または豊橋から伸びるJR飯田線「豊川駅」が最寄り。駅からは徒歩3分。東名高速「豊川IC」から車で約10分。商店街の駐車場を利用すれば駐車料金サービスも実施。

日本三大稲荷のひとつ「豊川稲荷」へ続く商店街から路地裏へ入った、静かな住宅街にの中に佇むお店。

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階段を上がって2階へ。

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通りに面した大きな窓から陽の光が店の奥まで注ぎ込み、開放感のある空間。フロアは2段になっていて、入口と同じレベルのフロアにはテーブル席、1段あがってカウンター席、奥にはキッチン。おしゃれな店内で美味しいハンバーガーをぜひ!
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これを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本を紹介しています>

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HI-BRICK

住所:愛知県豊川市豊川元町54番地 ユトリロ元町2F 公式HP:http://clow0533.wixsite.com/hi-brick *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

HI-BRICKハンバーガー / 豊川稲荷駅豊川駅稲荷口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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