2019-09-10

【大阪・本町】HELLO! NEW DAY (ハローニューデイ)の「プルドポークバーガー」②

燻製の香りがしっかり広がる!プルドポークバーガー

地下鉄四ツ橋線または御堂筋線「本町駅」27番出口から徒歩4分。大阪市西区にある「HELLO! NEW DAY (ハローニューデイ)」。今回は、肉々しいパティの上に自家製プルドポークがたっぷりのった「プルドポークバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「プルドポークバーガー」。HELLO! NEW DAYのプルドポークは、塊肉をはじめボイルして柔らかくしたあと、燻製器に入れてスモーク。

直火のグリルで焼き上げたビーフ100%パティには、スモークしたゴーダチーズ。プルドポークとゴーダチーズ、どちらもスモークしてある事で、燻製の香りが口いっぱいに広がるのが美味しさのポイント。

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甘みのあるBBQソースで絡めたプルドポークに、レッドキャベツのピクルスの酸味が絶妙にマッチザクザクと心地よい食感もいいアクセント。

燻製の香りが食欲をそそるHELLO! NEW DAYの「プルドポークバーガー」です。

10月31日まで開催中のスタンプラリー企画『関西プルポ戦争』

HELLO! NEW DAY (ハローニューデイ)

住所:大阪府大阪市西区西本町1-13-33 公式Instagram:https://www.instagram.com/hi.hellonewday/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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