2019-04-07

【大阪・本町】HELLO! NEW DAYの「BBQパイナップルチーズバーガー」

食材同士のハーモニーが絶妙!口中調味の醍醐味を楽しめるハンバーガー

地下鉄四ツ橋線または御堂筋線「本町駅」27番出口から徒歩4分。大阪市西区にある「HELLO! NEW DAY (ハローニューデイ)」。今回は、自家製BBQソースとパイナップルそして、オランダ産ゴーダチーズを挟んだ一品。食材同士のハーモニーが絶妙なハンバーガーです。

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今回頂いたのは「BBQパイナップルチーズバーガー」。パティはつなぎなしビーフ100%。直火グリルで焼く事で余分な脂を落とし、肉の旨みをギュッと凝縮。ゴツゴツと肉粒を噛みしめるような粗挽きさ。

チーズは、本場オランダ産のゴーダチーズ。クリーミーでクセがなくマイルド。甘酸っぱく爽やかなパイナップル。甘さの中にスパイシーな風味が広がる自家製BBQソース。グリルし甘さの増したオニオン。すべての具材が口の中で合わさる事で、絶妙なハーモニーを醸し出す。ハンバーガーの醍醐味である『口中調味』の素晴らしさがよくわかる一品です。

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HELLO! NEW DAY (ハローニューデイ)

住所:大阪府大阪市西区西本町1-13-33 公式Instagram:https://www.instagram.com/hi.hellonewday/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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