2019-11-01

【名古屋・伏見】HANDSOME BURGER (ハンサムバーガー)の「チーズバーガー」

本格的グルメバーガーが気軽に食べられる、伏見地下街のハンバーガースタンド!

地下鉄東山線「伏見駅」から直結する「伏見地下街」の中にある「HANDSOME BURGER (ハンサムバーガー)」。伏見駅の改札を出るとすぐ、肉を焼くいい香りに誘われて、ついつい立ち寄ってしまう方も多いのではないでしょうか。バーガースタンドスタイルで気軽に食べられる、本格的なグルメバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「チーズバーガー」。鉄板上でミートプレッシャーで押さえながら丸く成型し焼き上げたパティは、ゴリゴリと噛みしめるような肉粒感があり、さらに口の中でホロホロと解けるように柔らかくてジューシー

パティに絡んだチェダーチーズは、縁を焦がし気味に焼く事で、カリカリ食感と香ばしさがいいアクセント。

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野菜はレタス・レッドオニオン・トマト。燻製ラハラペーニョを使った“チポレ特製ソース”のピリ辛さが味の決め手であり、ハンサムバーガーの個性でもあるのです。

バンズはカリッと強めに焼き余分な水分を飛ばす事で、トッピングや肉汁をしっかり支えます。口溶けもいいので後に残らず、ハンバーガーとしての相性も抜群。

スタンディングでサクッと食べられる『バーガースタンドスタイル』で、しかもチーズバーガー1個650円(税込)というリーズナブルさもあって、根強い人気を誇るHANDSOME BURGERです。

HANDSOME BURGER (ハンサムバーガー)

住所:愛知県名古屋市中区錦2-13-24 伏見地下街 39-40 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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