2018-04-04

【本山・覚王山】ハンバーガー生活のすすめの「本覚ダブルバーガー」

ゴリッゴリッ食感がすごい!肉にこだわったハンバーガー

「ハンバーガー生活のすすめ」は、地下鉄東山線「本山駅」と「覚王山駅」のほぼ中間に位置するハンバーガー専門店。立地の「本山」と「覚王山」と「本格」という意味をかけて命名された「本覚バーガー」をダブルパティで頂きました。

スポンサーリンク

6174649296_IMG_8757.JPG6174649296_IMG_8766.JPG 6174649296_IMG_8759.JPG

 

パティはビーフ100%。店主は元焼肉店のオーナーだけあって、肉には強いこだわりが。オージービーフの中でも「グレインフェッドビーフ」と呼ばれる、牧草で育てた牛に穀物(グレイン)を一定期間与えて育てられた牛の肉を使用。日本人好みの柔らかい肉が特徴のグレインフェッドから、特に柔らかい「サーロイン」など5種類の部位をブレンド。

噛むほどにゴリッ、ゴリッと肉の塊を感じる食感は、まるでステーキを食べているよう。肉の旨みはしっかり濃厚。肉汁をたっぷり含んでいるのでしっとりジューシー。

全体をまとめるソースはオーロラソースのような、程よい酸味とコクが広がる自家製ソース。さりげない味わいで肉と野菜をまとめます。店内で焼き上げた自家製バンズはヒールを厚めにカット。ふんわりもっちりした食感、ボリュームのある肉やたっぷりのソースもしっかり支えます。

6241777360_IMG_9114.JPG

 

ランチタイムのハンバーガーは9種類。シンプルなパティ1枚の「本覚バーガー」を筆頭に、パティ2枚の「本覚ダブルバーガー」、パティ1枚・チェダー・ナチュラルチーズを使った「本覚ダブルチーズバーガー」、さらにりんごチップで瞬間スモークした状態で提供する「瞬間スモークベーコンバーガー」など、個性的なメニューが揃います。

ハンバーガーの他、ビーフストロガノフやタコライスなどライスメニュー、フレンチトーストなどのデザートメニューも用意。

スポンサーリンク

本山・覚王山から徒歩圏内!シックで落ち着いたおしゃれな店内!

6241777360_IMG_9111.JPG

 

「ハンバーガー生活のすすめ」は、地下鉄東山線「本山駅」と「覚王山駅」のちょうど中間あたり。駅から徒歩6分、広小路通り沿いに掲げられた旗が目印。

6241777360_IMG_9113.JPG

 

階段を上った2階が店舗。シックで落ち着いた雰囲気の店内。広々とした大きなテーブル席を多く用意。ひとりでもグループでもゆったり過ごすことができそう。

オープン日は2016年「11月29日」。オープン時間は毎日「11時29分」。どこまでも「1129(いい肉)」にこだわったお店。私もお勧めしたい、皆さんの日常に少しでもハンバーガーがある生活を。本山・覚王山方面へお越しの際は訪れてみてはいかがでしょうか。

近くでおすすめのお店!

【覚王山】KAKUOZAN LARDERの「BBQベーコンチーズバーガー」

【本山】LIBERTY SANDの「チーズバーガー」

スポンサーリンク

ハンバーガー生活のすすめ

住所:愛知県名古屋市千種区末盛通3-30 公式HP:https://www.instagram.com/h.s.s.1129/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

ハンバーガー情報はこの本でチェック!

最新号!

この記事をシェアする!
HAMBURGER WORLDをフォローする!
follow




関連記事
保存版!まとめ記事をチェック!
合わせて読みたい!ハンバーガーショップリスト
東海ハンバーガー協会について


masa(東海ハンバーガー協会会長)

東海ハンバーガー協会の活動目的は『グルメバーガー』『ご当地バーガー』のさらなる発展や活性化のお手伝い。ブログやFacebookを通じての情報発信やイベント参加・企画など、様々な活動に取り組んでいます。さらに詳しく>

Follow Me
Instagram | Facebook | Twitter | Feedly
お問い合わせ>
プライバシーポリシー>