2019-08-14

【保存版】福井県のおすすめハンバーガーショップまとめ

福井県は、関西から比較的近い事もあってか、味のレベルが高いグルメバーガー専門店が数多くあります。海の幸・山の幸ではなく「ハンバーガー」で福井の新たな魅力を発見してみませんか。

観光や出張の際にぜひ食べてほしい、福井県のおすすめハンバーガーショップをまとめました。

①【福井市大和田】アメリカンレストラン イーワイズ

『イーワイズ』は福井市大和田にあるアメリカンレストラン。大型ショッピングモール「エルパ」の裏側。福井駅から京福バスで「アピタ・エルパ前」下車徒歩すぐ。

お店で挽いたビーフ100%パティ・ベーコン・バンズすべて自家製にこだわったハンバーガー。パティは直火で焼く事で香ばしく、余分な脂は落とされているので旨みがギュッと閉じ込められた肉々しい食感。自家製のベーコンは、こちらもカリッと強めに焼く事でパティとの相性が抜群です。

2.【坂井市丸岡町】KING’S EIGHT DINER (キングスエイトダイナー)

丸岡城の城下町として発達、現在は福井市のベッドタウンとして住宅地の開発が進む坂井市丸岡町にある『KING’S EIGHT DINER (キングスエイトダイナー)』。福井駅から京福バス「丸岡バスターミナル」下車徒歩3分。

パティは国産の粗挽き肉を使用し、牛豚を独自の割合でブレンド。自家製のベーコンは、燻製の香りがしっかり強め。パティのスパイスとともに、ガツンとパンチが効いたワイルドなハンバーガーです。

3.【坂井市三国町】BEACH HILL HOOD WORKS (ビーチヒルフードワークス)

名勝東尋坊で有名な坂井市三国町にある『BEACH HILL HOOD WORKS (ビーチヒルフードワークス)』。えちぜん鉄道「三国港駅」徒歩5分。東尋坊から車で約10分。東京・三宿の「FUNGO」の元店長が作る、本格的なグルメバーガーが頂けるお店です。

ゴリッゴリッと肉の塊を噛みしめるような食べ応えのある食感のハンドチョップパティ。ぷりっと強い弾力の自家製ベーコン。どちらも噛めば噛むほど濃厚な味わいと旨みが広がり、口の中で合わさることで美味しさが相乗効果のように引き立て合います。

4.【大野市】Lucy’s Mash Burger (ルーシーズマッシュバーガー)

県東部、越前の小京都とも呼ばれる大野市にある『Lucy’s Mash Burger (ルーシーズマッシュバーガー)』。JR九頭竜線または福井駅から京福バス「越前大野駅」下車徒歩20分。テイクアウト専門店ですが、晴れた日なら店前のテーブルで頂くことも可能です。

牛肩ロースの塊肉を手切りしたハンドチョップパティは、ゴリゴリと肉の塊を噛みしめるような肉本来の食感。ベーコンの焼き加減はカリッとクリスピーに。トマトソースの爽やかな甘さが肉々しいパティとたっぷりの野菜を繋ぎ、さっぱりとした後味の心地よい余韻が残るハンバーガーです。

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masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

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