2018-07-04

【神戸・春日野道】ELUA DINER KOBEの「タルタルスイートチリチーズバーガー」

何度食べても飽きのこない!日常生活の中で食べたいハンバーガー!

神戸・元町で営業されていた「ELUA DINER KOBE (エルアダイナーコウベ)」が昨年12月、三宮からひと駅隣の春日野道駅近くに移転オープン。パティ・野菜・ソース・バンズ、すべてのバランスが絶妙なハンバーガーを頂きました。

スポンサーリンク

7516836976_IMG_2277.JPG7516836976_IMG_2283.JPG

 

今回頂いたのは「タルタルスイートチリバーガー」。パティは1枚120g。牛豚の合挽き肉にオリジナルのシーズニングを配合。肉汁をたっぷり含んだふわっと優しい食感が心地よい。オリジナル調合のシーズニングが程よく効いていて、肉の旨みを引き立てます。一口、また一口と絶え間なく口に運びたくなる、クセになる旨みが絶品。

パティの上にはたっぷりの自家製タルタル。ゆで玉子は大きくカット。ゴロゴロと口の中で踊るような。もはやソースというより、ひとつの具材のような存在感。スイートチリソースの甘辛くアジアンテイストな風味と、クリーミーで濃厚なタルタルの相性は抜群

バンズは、神戸っ子に圧倒的な人気を誇る老舗ベーカリー「一の宮ベーカリー」製。ほんのり広がる甘み、表面はつるっと張りのある手触り、噛むともっちり弾力のある食感。たっぷりの肉汁やソースにも、最後まで崩れることなくハンバーガーをしっかり支えます。野菜はレタス・トマト・グリルオニオン。味、食感といった全体のバランスが絶妙!

7516836976_IMG_2274.JPG

 

粗挽き肉やハンドチョップといった最近の傾向とは一線を画した、ふっくら柔らかくジューシーなパティは、何度食べても飽きのこない、日常生活の中で食べたくなるようなハンバーガー。

実際に元町の頃とは違って、地域に根付いたハンバーガーショップを目指しているとの事。店内利用はもちろん、テイクアウト需要も多く、さらに夜はデリバリーも実施。トライやるウィーク(県内の中学2年生を対象に実施されている職場体験)にも参加し、今後も地域との交流を密にしていきたいとおっしゃっていました。

スポンサーリンク

ボリューム満点のセットメニュー!コスパの良さも魅力!

7516836976_IMG_2270.JPG

 

ハンバーガーは22種類。追加できるトッピングやソースは9種類。パイナップルを挟んだ「ハワイアン」や「ブルーチーズ」などがありますが、中でも「スパム」を挟んだハンバーガーが個人的におすすめ。ベーコンは無く「スパム」なのがELUA DINERのポイントなのです。

ハンバーガーはそれぞれ「フレンチフライorサラダの1side」「フレンチフライ&サラダの2side」からチョイスできます。フレンチフライとサラダはどちらもボリューム満点。コスパの良さも元町時代からの魅力のひとつです。

7516836976_IMG_2286.JPG 7516836976_IMG_2263.JPG

 

「ELUA DINER KOBE」は、阪神電車の神戸三宮駅からひと駅「春日野道駅」下車、徒歩4分。近くには春日野道商店街、下町の雰囲気広がる住宅街の中にお店はあります。パンダが人気の「王子動物園」からもほど近くランチやディナーにもおすすめです。

その他、関西エリアのおすすめハンバーガーショップはこちらをどうぞ>

これを読めばハンバーガーが好きになる!おすすめハンバーガー本を紹介しています>

スポンサーリンク

ELUA DINER KOBE

住所:兵庫県神戸市中央区日暮通1-6-6 公式FBページ:https://www.facebook.com/ELUA-DINER-KOBE-1216028601754925/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

この記事をシェアする!
HAMBURGER WORLDをフォローする!
follow




関連記事
保存版!まとめ記事をチェック!
東海ハンバーガー協会について


masa(東海ハンバーガー協会会長・西日本ハンバーガー協会理事)

東海ハンバーガー協会の活動目的は『グルメバーガー』『ご当地バーガー』のさらなる発展や活性化のお手伝い。ブログやFacebookを通じての情報発信やイベント参加・企画など、様々な活動に取り組んでいます。さらに詳しく>

Follow Me
Instagram | Facebook | Twitter | Feedly
お問い合わせ>
プライバシーポリシー>