2019-03-23

[閉店]EDY BURGER STAND (エディバーガースタンド)【静岡県 / 下田市】

伊豆急行「伊豆急下田駅」から徒歩3分。静岡県下田市にある「EDY BURGER STAND (エディバーガースタンド)」。オーストラリア産ビーフ100%パティの肉々しいハンバーガーを頂きました。

店舗情報

伊豆急行「伊豆急下田駅」から徒歩3分

住所:静岡県下田市1丁目6-18 公式Instagram:https://instagram.com/edyburgerstand *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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「EDY BURGER STAND」があるのは、海産物レストランや多国籍居酒屋などが集まる複合施設「NanZ VILLAGE (ナンツビレッジ)」の一角。

ナンツビレッジがある場所は、1923年に漁業用の氷を供給する目的で建造された「南豆製氷」があったところ。国登録有形文化財に登録されていましたが、老朽化で倒壊の恐れがあり保存に係る費用も高いことから2014年2月に取り壊されたのだそう。

ハンバーガー9種類とミニサイズのキッズバーガー。追加できるトッピングは10種類。エビやイカのすり身と白身魚のパティをフライにした「下田SEAバーガー」は、ご当地色を意識したメニュー。

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①「チーズバーガー」豪州牛100%パティがうまい!さっぱりと食べられるハンバーガー!

パティはオーストラリア産ビーフ100%。ギュッと噛みしめるような肉々しい食感。パンチの効いたスパイスの風味が、肉の旨みを引き立てます。パティに絡むのはチェダーチーズ。まろやかでさっぱりとしたマスタード。レタス・トマト・オニオン、そしてピクルス。

バンズは同じく下田にある「ポルト・ド・レーヴ」製。クラストはかなり固めですが、中はふんわりもっちり弾力のある食感。

マスタードやピクルスなど、程よく酸味が効いてさっぱりと食べられるハンバーガー。価格やお店の雰囲気も含めて背伸びをせず気軽に味わい楽しめるのがEDY BURGER STANDの印象であり、魅力に感じました。

Instagram

準備中…

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