2019-08-08

【石川・片山津】BUTCHERS CREAM (ブッチャーズクリーム)の「ピーナッツベーコンチーズバーガー」

濃厚なピーナッツバターがマッチ!口中調味の奥深さが楽しめるハンバーガー!

片山津温泉総湯から車で3分。JR「加賀温泉駅」から加賀温泉バスで「片山津西口」下車、徒歩5分。石川県加賀市の片山津温泉街にある「BUTCHERS CREAM (ブッチャーズクリーム)」。今回は、炭火焼きパティと自家製ベーコンに、濃厚なピーナッツクリームを合わせた「ピーナッツベーコンチーズバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「ピーナッツベーコンチーズバーガー」。メニュー表の「ピーナッツチーズバーガー」にベーコンを追加でトッピング。ミディアムレアに焼かれたUSビーフ100%パティ。ゴリゴリと噛みごたえのある食感で、濃厚な肉の旨みが広がります。

パティの上にはたっぷりピーナッツバターを塗り、さらに砕いたナッツも。こってり濃厚なピーナッツバターの風味とパティから溢れる肉汁、そして自家製ベーコンの燻製の香りが口の中で混じりあったとき、このハンバーガーでしか味わえない美味しさが広がるのです。

バンズは昨年(2018年)の10月からリニューアル。片山津温泉総湯前にある「ヒラクベーカリー」製。粗挽き大豆、オートフレーク、ひまわりの種などの穀物が入った、健康志向なバンズ。単体でも美味しいバンズですが、肉の美味しさを邪魔することはありません。

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深みのある味わいと香ばしい香りが広がるバンズとピーナッツバターは、とっても相性が良いのが印象的。ジャンキーかと思いきや、味のバランスと口中調味の奥深さが楽しめるハンバーガーです。

BUTCHERS CREAM (ブッチャーズクリーム)

住所:石川県加賀市潮津町ロ9−1 公式Instagram:https://www.instagram.com/butchers_cream/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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