2019-08-09

【名古屋・今池】BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)の「シャキシャキわさびタルタルベーコンバーガー」

たまごゴロゴロのタルタルソース!刻みワサビの辛みで最後までさっぱり!

地下鉄「今池駅」7番出口から徒歩2分、名古屋市千種区にある「BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)」。今回はピリリと辛いわさび入りのタルタルバーガーに、自家製ベーコンを追加トッピングして頂きました。

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今回頂いたのは「シャキシャキワサビタルタルベーコンバーガー」。メニュー表の「シャキシャキワサビバーガー」を、ハンドチョップの“上パティ”に変更、さらに“自家製ベーコン”を追加でトッピング。

パティからとろーり流れるタルタルソース。潰したゆで卵の粒がゴロゴロと残り、食感のアクセントに。よくある、すりおろしたワサビではなく『刻んだワサビ』を使う事で、シャキシャキ食感とともにツーンと刺激的な辛さが鼻を抜けていきます。

まろやかなタルタルソースとワサビの辛さが、パティから溢れる肉汁やベーコンの脂と合わさる事で、美味しさの相乗効果。肉々しいイメージのハンバーガーが、最後までさっぱりと頂くことができるのです。

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BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)

住所:愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 公式Instagram:https://instagram.com/burgers_republic *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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