2019-07-24

【名古屋・今池】BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)の「リパブリック」

トッピングを重ねても食材の美味しさがしっかり味わえる!バガリパのシグネチャーバーガー!

地下鉄「今池駅」7番出口から徒歩2分、名古屋市千種区にある「BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)」。今回はディナータイムのメニューから。店名を冠した、バガリパのシグネチャーバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「リパブリック」。アボカド・自家製ベーコン・チェダーチーズ(もしくはスイスチーズ)・グリルドオニオン・スライスピクルス・BBQソースと、店主おすすめのトッピングを組み合わせた、バガリパのシグネチャーバーガー。

何種類ものトッピングを重ねても、それぞれの食材がしっかり味わえるのがポイント。特にジューシーかつ燻製の香り広がるベーコンは、パティに勝るとも劣らない存在感。さらにグリルドオニオンが自家製のBBQソースと非常に相性がよく、パティから溢れる肉汁と相まって美味さ倍増。

今回パティは、ハンドチョップの上パティに変更。上パティはビルドが異なり、ヒール側にパティがある事で肉々しい味わいがダイレクトに舌に当たり、ゴリゴリと噛みしめる食感もしっかり感じられます。

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グランドメニューは、ベーシックなハンバーガー16種類と「REPUBLICS (共和国たち)」と名付けられたオリジナルスタイル7種類、ミートレス2種類の計25種類。

特に「REPUBLICS」では、今回頂いた「リパブリック」の他、「日本新世紀」「ハワイアイランド」「テキサスハウディー」「ルチャ・リブレ」など、BURGERS REPUBLICらしオリジナリティが満載のハンバーガーが揃います。夜のバガリパもぜひおすすめです。

BURGERS REPUBLIC (バーガーズリパブリック)

住所:愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 公式Instagram:https://instagram.com/burgers_republic *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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