2018-02-16

【奈良・橿原】Burger craftsmanの期間限定「マッシュルームおばけベーコンバーガー」

クリーミーなラクレットチーズトッピングが美味しい!

奈良県橿原市にある「Burger craftsman (バーガークラフトマン)」はビーフ100%のハンバーガーに、クリーミーなラクレットチーズのトッピングが売りのお店。今回はラクレットチーズと奈良県産キノコをたっぷりトッピングした期間限定バーガーを頂きました。

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今回頂いたのは、伺った月(10月)のマンスリーバーガーだった「マッシュルームおばけベーコンバーガー」。レギュラーメニューにも使われているラクレットチーズ・原木しいたけなど奈良県産のキノコ・ハンバーガーからはみ出るベーコンをオバケに見立て、ハロウィンに合わせたハンバーガー。

パティはビーフ100%。肉粒感が感じられる粗挽きさ、スパイスをしっかり効かせた味わい。しいたけなど、ソテーしたキノコがパティの上にたっぷり。肉の旨みに負けず、キノコの風味がしっかり広がります。

パティ、キノコ、ベーコンをまとめるのが、スイスが原産のラクレットチーズ。滑らかでクリーミーな食感、濃厚なコクが印象的。バンズは、甘みの強いバターロール系。ふんわり柔らかい食感で、全体を包み込みます。

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ハンバーガーは17種類。定番のチェダーチーズのハンバーガーの他、今回頂いたラクレットチーズのハンバーガーが特におすすめ。

パン、ポテト、ソーセージにラクレットチーズをたっぷりのせた「ラクレットプレート」や、全てのサイドメニューに追加でラクレットチーズをトッピングできるなど、ラクレットチーズを使ったメニューが豊富にあります。

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以前はランチタイムのみ間借りで営業していましたが、間借りしていた店舗の閉店に伴い、2017年9月から同じ場所で「Burger craftsman」として本営業がスタート。

最寄駅は近鉄「大和八木駅」から徒歩15分。またはJR「畝傍駅」から徒歩10分。幹線道路沿いにあり駐車場も広いので、車での来店も便利です。

その他、関西エリアのおすすめハンバーガーショップはこちらをどうぞ>

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Burger craftsman

住所:奈良県橿原市醍醐町502-17 公式FBページ:https://www.facebook.com/burgercraftsman/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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