【岐阜・羽島】BOMB BURGER (ボムバーガー)の「チリコンカンチーズバーガー」
レッドキドニービーンズがたっぷり入ったチリコンカンがうまい！
名鉄「新羽島駅」新幹線「岐阜羽島駅」の近く、岐阜県羽島市にある「BOMB BURGER (ボムバーガー)」。今回は、レッドキドニービーンズがたっぷり入ったスパイシーな「チリコンカンバーガー」を頂きました。
今回頂いたのは「チリコンカンチーズバーガー」。メニュー表にある「チリコンカンバーガー」にチーズを追加トッピング。
塊の状態からハンドチョップした、ビーフ100%パティ。以前はガシガシとかなり噛みごたえのある食感でしたが、この日はホロホロと肉粒が解けるような食感で非常に食べやすくなったのが印象的。肉々しいゴリゴリ感はそのままにジューシー感も合わせもち、噛むほどに濃厚な肉の旨みもしっかり広がります。
自家製のチリコンカンには、挽肉、オニオン、そしてレッドキドニーがたっぷり。豆の一粒一粒が崩れる事なくしっかり“立って”いて、ホクホクとした食感があります。辛さは無し、トマトのコクと旨みそしてスパイスの香りが広がり、肉々しいパティとも絶妙にマッチ。
今回はチーズを追加トッピングしましたが、例えば辛いのがお好きなら「ハラペーニョ」をトッピングするのもいいですね。
BOMB BURGER (ボムバーガー)
住所：岐阜県羽島市福寿町平方2-61 公式HP：http://bombburger.jp/ ＊営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい
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