2018-02-26

【笠松】Blue River Cafeの「テキサスチリバーガー」

馬の蹄鉄型バンズが目を惹くホーシューバーガーがリニューアル!

岐阜県笠松町にある「Blue River Cafe (ブルーリバーカフェ)」。近くにある笠松競馬場にちなんだ馬の蹄鉄型バンズが個性的な「ホーシューバーガー」がリニューアル。肉肉しさが増したパティやトッピングの組み合わせが増加、ボリュームのハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは、新たにメニュー入りした「テキサスチリバーガー」。パティ・チーズ・オニオンリング・自家製チリコンカン・トマト・レタスをサンド。

パティは、肉肉しい食感を意識して粗挽きに。噛むほどに口の中でホロホロと肉粒が解けるよう。豚肉を加える事で、肉汁溢れるジューシー感も兼ね備えます。濃厚な牛の旨みと豚肉の甘みが広がる、奥深い味わいが印象的。

辛さがしっかり効いた自家製チリコンカン。挽肉やレッドキドニービーンズがたっぷり。スパイスの香りが肉の旨みを引き立てます。

パティの上にのせたオニオンリング。サクサクの食感とオニオンの甘みがいいアクセント。

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同じ笠松町にある「笠松競馬場」にちなんだ、馬の蹄鉄(ホーシューズ)の形をした自家製バンズ。「ホーシューバーガー」のネーミングもこのバンズがポイント。サクッと軽いハード系の食感は、ボリュームのあるトッピングをしっかり支えます。

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これまで1種類だった「ホーシューバーガー」は7種類に増加。シンプルな「オリジナルホーシューバーガー」のほか、今回頂いた「テキサスチリ」、パイナップル・ベーコンを挟んだ「ポノポノ」、ゴボウと大葉を挟みテリヤキソースでまとめた「和風てりやき」など、個性的なトッピングの組み合わせも用意。

さらに「飛騨牛ホーシューバーガーDagyu」飛騨牛100%パティを使用。日本を代表する銘柄牛「飛騨牛」の美味しさを存分に味わえる魅力的なハンバーガーです。

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行列のできるお店『赤鰐』直伝のかき氷が頂ける!

「ホーシューバーガー」に並ぶ人気メニューが、岐阜市にある行列の有名店「赤鰐」直伝のかき氷。

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頂いたのは、季節限定の「生いちご」。ふわふわの口どけは今までにない食感。甘酸っぱいイチゴの果肉もたっぷり。

他にも「マンゴー」「宇治まっちゃ」「ラムレーズン」「ブルーベリーヨーグルト」など食べてみたいかき氷がたくさん。ハンバーガーのあとのデザートに、赤鰐直伝のかき氷もぜひ!

幅広い年齢層が気軽に訪れる岐阜・笠松の純喫茶!

岐阜県笠松町は、岐阜県の南部に位置し、木曽川に沿って街が広がります。

名鉄「笠松駅」近くにある「笠松競馬場」。開場は1931年と古く、伝説の名馬「オグリキャップ」を生んだ競馬場としても知られています。赤字経営による存廃問題の中でも地元の人に愛されている競馬場です。

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「Blue River Cafe」へは、東海北陸道「岐阜各務原IC」から車で15分。名鉄竹鼻線「西笠松」駅から徒歩7分。

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ソファー席、テーブル席がゆったりと並んだ店内。店内奥にも駐車場に面して大きな窓があり、明るく開放感があります。昔ながらの純喫茶の雰囲気を残しつつ、ギターが飾られていたりと、音楽が趣味のオーナーらしさも垣間見える空間。

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1963年創業の「Aoi kissa」時代から馴染みのおじいちゃんおばあちゃんから、子連れの家族、かき氷がお目当ての若者まで。昔ながらの喫茶店の雰囲気も残しつつ時代の流れもしっかり取り入れている、素敵な喫茶店です。

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Blue River Cafe

住所:岐阜県羽島郡笠松町下本町82番地 公式HP:http://blue-river-cafe.com/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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