2019-07-26

BLANC coffee stand (ブランコーヒースタンド)【大阪府 / 堺市】

阪堺電車「宿院駅」「寺地町駅」が最寄り。大阪府堺市にある「BLANC coffee stand (ブランコーヒースタンド)」。路面電車が走る通り沿いにある、真っ白な外観がお店です。

店舗情報

天王寺駅前から浜寺公園を結ぶ路面電車「阪堺電車」の「宿院駅」「寺地町駅」からそれぞれ徒歩2分、南海本線「堺駅」から徒歩13分

住所:大阪府堺市堺区中之町西1-1-7 公式Instagram:https://instagram.com/blanc_coffeestand *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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ハンバーガーは12種類。お店のおすすめは今回頂いたペッパーを使ったハンバーガー「BLANCバーガー」と「BLANCチーズバーガー」の2種類。その他、シンプルな「チーズバーガー」や「てりやきバーガー」また「ホットハラペーニョバーガー」なども用意。

白を基調とした清潔感のある店内。道路に面した窓は大きくて開放的、また日差しが差し込み店内奥まで明るい空間。テーブル席は間隔がゆったり配置され、時間を忘れてゆっくり過ごすことができそう。

カウンターにはLA MARZOCCOのエスプレッソマシンが鎮座。次回はぜひエスプレッソ系のドリンクも頂きたいですね。

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①「BLANCチーズバーガー」肉厚なパティに2種類のペッパーがしっかり効いたハンバーガー

パティはビーフ100%で、粗くミンチにした肩ロースの部位を使用。パティは鉄板で火を入れた後、チーズをのせて炭火の上で燻すように焼き上げ。熱々状態の肉厚なパティの中から、肉汁と濃厚な旨みが溢れ出てきます。

パティの上には粗挽きのブラックペッパー、また白いソースの中にはグリーンペッパー。2種類のペッパーの華やかな香りピリリと効いた辛さがアクセント。ヒールバンズにはレリッシュ入りのマヨネーズが塗られ、レタスやトマトとともに爽やかな酸味がいい塩梅。

バンズは堺市の三国ヶ丘駅近くにある「世界パン」製。甘さは控えめ、ふんわり優しい手触り、噛むともっちり弾力のある食感。口溶けもいいですね。

店名にもあるように、コーヒーも美味。ハンドドリップコーヒーは、上級のモカを使用した香り高いオリジナルブレンド。スッキリとした後味で、ハンバーガーにもぴったりです。

Instagram

準備中…

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