2019-03-13

【福井・三国】BEACH HILL FOOD WORKSの期間限定「カレーバーガー」

「スパイス、タリテマスカ?」と夢のコラボ!味変するカレーバーガー!

えちぜん鉄道「三国港駅」から徒歩5分。東尋坊から車で10分。福井県坂井市三国町にある「BEACH HILL FOOD WORKS (ビーチヒルフードワークス)」。今回頂いたのは、福井市で日曜のみ営業しているカレー専門店「スパイス、タリテマスカ?」との夢のコラボバーガー。

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今回頂いたのは「カレーバーガー」。福井市にある「ラササヤン」で日曜日のみ間借り営業している「スパイス、タリテマスカ?」とのコラボバーガー。

ゴリゴリと肉の塊を噛みしめるような食感のハンドチョップパティ。パティの下にはグリルオニオン、上には「スパイス、タリテマスカ?」の人気メニュー「キーマカレー」をトッピング。肉々しいパティの旨みの後からくる、ガツンと効いたスパイスの香り。気持ちのよい爽快な辛さ。じわじわと吹き出る汗。食べる手が止まらないうまさ。

食べ進めるうちに、パンプキンサラダやエッグさらにナッツと出会う所で、カレーの味が劇的に変化。スパイスの香りと辛さがまろやかに。かつパティも合わせて、ビーチヒルでしか味わえない新たな味に出会うことができる。食べる人を最後まで飽きさせない、計算をし尽くされた一品。

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試作の段階ではサンドイッチも考えたとの事ですが、カレーのインパクトが強くて具材が負けてしまい断念。ビーチヒル自慢の肉々しいパティと合わせるだけでなく、ビーチヒルらしさも出したいとの事で、パンプキンサラダやナッツといったトッピングにたどり着いたのだとか。

食後はクリーミーなミルクとエスプレッソの苦味が効いたラテで、辛くなったお口をまろやかに。

手作りの焼菓子もおすすめ。たくさんのナッツやレーズン、そしてクリームチーズで覆われた「キャロットケーキ」。コーヒーと相性抜群です。

「BEACH HILL FOOD WORKS」と「スパイス、タリテマスカ?」とのコラボ「カレーバーガー」は3月末までの期間限定です。

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BEACH HILL FOOD WORKS

住所:福井県坂井市三国町宿2-13-34 公式HP:http://www.beachhill-fw.com/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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