2019-11-20

【香川】岡崎製パン所 BAKE STUDIO OKAZAKI (ベイクスタジオオカザキ)の「マカロニチーズバーガー」

マカロニチーズをたっぷりのせた、アメリカンなハンバーガー!

香川県三豊市仁尾町、美しい海岸と夕陽百選にも選ばれた『父母ヶ浜』の目の前にある「岡崎製パン所 BAKE STUDIO OKAZAKI (ベイクスタジオオカザキ)」。今回は、アメリカでは定番の家庭料理『マカロニチーズ』をたっぷりのせた「マカロニチーズバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「マカロニチーズバーガー」。『マカロニチーズ』とは、茹でたマカロニをチーズソースで絡めたもの。手軽に作れるとあってアメリカやイギリスでは定番の家庭料理なのだとか。

ビーフ100%パティの上に、マカロニチーズをたっぷりトッピング。クリーミーかつ濃厚なチーズの味わいがパティから溢れる肉汁や旨みとマッチ。そして、マカロニと弾力のある食感がポイント。食べ進めるうちに、あの“ぷにぷに感”を探し求めてしまう、クセになる楽しさがいいですね。

岡崎製パン所で作られるバンズやパンには、お隣の観音寺市で500年の歴史を誇る『津久茂麹酵母』の酵母菌と、讃岐米の玄米で培養して起こされた酵母を使用。

ふっくらと膨らんだ見た目、噛むともっちり弾力感、ほんのり甘さといい香りが広がります。決して前に主張する訳ではなく、パティやトッピングを支えて全体をまとめる重要な役割を果たしているのです。

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食後は、ハンバーガーに次いで人気の「ドーナツ」を。とにかく柔らかくてふわふわ。見た目は大きめですが、ハンバーガーの後でもペロリと食べられます。

窓から一望できる『父母ヶ浜』の海岸を眺めながら、のんびりと過ごしてみてはいかがでしょうか。

岡崎製パン所 BAKE STUDIO OKAZAKI (ベイクスタジオオカザキ)

住所:香川県三豊市仁尾町乙274-9 公式Instagram:https://www.instagram.com/naokiokazaki/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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