2019-04-28

【豊橋】AMBER’S (アンバーズ)の「ベーコンチーズバーガー」

直火グリルの香ばしさ香る肉々しいパティがうまい!

豊橋鉄道市内線「井原電停」から徒歩17分。牛川遊歩公園の近く。愛知県豊橋市にある「AMBER’S (アンバーズ)」。直火グリルで焼き上げたビーフ100%の肉々しいハンバーガーを頂きました。

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今回頂いたのは「ベーコンチーズバーガー」。レギュラーメニューの「チーズバーガー」にベーコンを追加でトッピング。パティはビーフ100%。ムチっと食感の肉粒を噛みしめるような肉々しい食感。チェダーチーズと絡めると塩加減はやや強め。濃厚な肉の旨みとともに、直火焼ならではの香ばしい香りが広がり美味。

ベーコンは薄切りにカットしたものをカリッと強めの焼き加減で。網目状のグリルの焼き目が美しい。

バンズは全粒粉入りでしょうか。香ばしい小麦の香りが広がります。もっちりと弾力のある食感。口溶けもよくハンバーガーにぴったりなバンズ。

ハンバーガーは9種類。追加できるトッピングは9種類。チーズやアボカドといったシンプルなハンバーガーをベースに、自分好みにトッピングを組み合わせるスタイル。ハンバーガーの他、3種類が並ぶホットドッグもお店のおすすめ。

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近くには広い公園も!閑静なエリアで地域に根ざしたショップ!

「AMBER’S」があるのは、愛知県豊橋市。豊橋駅からだと豊橋鉄道市内線・路面電車に乗って「井原電停」で下車。北へ徒歩17分。店前には広々とした駐車場も完備。近くには「牛川遊歩公園」や住宅が建ち並ぶ、閑静なエリア。

まずは、店内に入ってすぐのカウンターでオーダー。

イートインは基本的にセルフスタイル。場所柄テイクアウトの需要も多くありそう。

2018年4月にオープンしてまもなく1年を迎えるAMBER’S。地域に親しまれているハンバーガーショップです。

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AMBER’S (アンバーズ)

住所:愛知県豊橋市牛川通1丁目18-7 公式Instagram:https://instagram.com/ambers1100 *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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