2019-10-01

【兵庫・出石】AK Cafe (エーケーカフェ)の「ベーコンチーズバーガー」

肉厚でジューシーなパティがうまい!アメリカンカフェの本格グルメバーガー!

旧出石藩の城下町で、現在も残る風情ある町並みは『但馬の小京都』と呼ばれる、兵庫県豊岡市出石町。そんな出石にある「AK Cafe (エーケーカフェ)」は、本格的なグルメバーガーが頂けるアメリカンなカフェ。今回はボリューム満点の「ベーコンチーズバーガー」を頂きました。

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今回頂いたのは「ベーコンチーズバーガー」。肉厚でかなりボリュームのあるパティ。ふっくらと柔らかくてジューシーな食感、程よい塩気が肉の旨みを引き立てる役割。

パティの上には、これまた肉厚なベーコン。見た目ではしっかりと焼かれていますが、ぷりっと弾力がありジューシーさも残ります。バンズはもっちり感が強め。肉汁やボリュームのあるトッピングをしっかり支えます。

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ヒール側には折り畳まれたレタスとトマト。クラウン側にはマヨネーズと、甘く炒めたオニオン。柔らかくてトロトロで甘いオニオンが美味しさの決め手。

食後は「カフェラテ」と、デザートメニューの「チーズケーキ」がハーフサイズで頂けるセットを。甘酸っぱくて爽やかなチーズケーキは、ハンバーガーの食後にもぴったり。

「AK Cafe (エーケーカフェ)」があるのは、兵庫県豊岡市出石町。JR豊岡駅・江原駅・八鹿駅から全但バスで「出石」または「福住」で下車。

観光客が訪れる市街地からは少し離れた、住宅地の中。自宅のガレージを改装したのだとか。地元の人たちだけでなく、ドライブやツーリングの目的地としても親しまれているようです。

AK Cafe (エーケーカフェ)

住所:兵庫県豊岡市出石町福住408-28 公式Instagram:https://instagram.com/ak.cafe *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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