2018-10-31

#8 WIRE (ナンバーエイトワイヤー)【岡山県 / 玉野市・宇野】

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JR「宇野駅」から徒歩10分、岡山県玉野市にある「#8 WIRE (ナンバーエイトワイヤー)」。自家製バンズとビーフ100%の肉々しいパティが絶品、さらにリーズナブルな値段も魅力のハンバーガー専門店です。

店舗情報

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住所:岡山県玉野市宇野1-7-3 東山ビル1階102号 公式FBページ:https://www.facebook.com/8-WIRE-1972283163004764/ *営業時間・定休日は公式情報をご確認下さい

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JR宇野線の終点「宇野駅」から、宇野港を眺めながら海沿いを歩くこと約10分。

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1966年築の「東山ビルディング」。このあたりで一番古いとも言われる雑居ビルをリノベーション。

現在は1階に「#8 WIRE」とコーヒースタンド「BOLLARO COFFEE」、2階はフリースペースとして活用されています。

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まずは、店内に入ってすぐのカウンターでオーダー。店内はカウンターが6席。

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天気がいい日はテイクアウトして目の前の公園で潮風に吹かれて味わうのも気持ちよさそう。

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ハンバーガー1つでお腹いっぱいになれる、ボリューム満点の「ナンバーエイト」は1000円。1番シンプルな「牛」は650円、「牛+チーズ」は750円と、どれもリーズナブル。

他にも鶏胸肉を使用した「鶏」、12時までのモーニングメニュー、その名もズバリ「朝」と、5種類のハンバーガーを用意。食事として出来上がった「グルメバーガー」と、おやつ感覚の「ファストフード」の中間を狙った価格設定と気軽さが魅力です。

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岡山駅から宇野駅まではJRで約1時間。観光列車「ラ・マルせとうち」なら乗り換えなしで、ちょっぴり贅沢な旅が楽しめます。

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①「ナンバーエイト」オージービーフ100%の肉々しいパティと自家製バンズ!リーズナブルな値段も魅力

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今回頂いたのは、店名を冠した「ナンバーエイト」。Wパティ・Wベーコン・チェダーチーズと野菜を挟んだ、メニューの中でも1番ボリュームのあるハンバーガー。

パティはビーフ100%、オージー牛を使用しているそう。肉の粒を噛みしめるような粗挽きさ。肉の旨みがしっかり濃厚。ジューシーな肉汁が口の中いっぱいに溢れます。豚バラ肉を使用したベーコンは少し厚切りにカットし、ジューシーさを意識した焼き加減。野菜はレタス・トマト・レッドオニオン。シャキッと食感はもちろん、レッドオニオンの程よい辛みがハンバーガー全体にいいアクセント。

ヒール側にはマヨネーズ、クラウン側には自家製トマトソース。トマトの甘さをしっかり効かせ、さらにコクと旨みが濃厚。ソースが抜きん出ることなく、パティやベーコンの美味しさを引き立てているのが好印象。

毎朝焼きあげている自家製バンズ。小麦の風味が広がりバンズだけでも美味。表面はがっしりセミハード系、噛むともっちり程よい弾力。ボリュームたっぷりのトッピングもしっかり支えます。

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【番外】ハンバーガーの後はお隣の「BOLLARD COFFEE」でコーヒーブレイク

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ハンバーガーの後は、隣にある「BOLLARD COFFEE (ボラードコーヒー)」でコーヒーブレイク。

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コーヒーはシングルオリジンが数種類。豆は、東京の「OBSCURA COFFEE ROASTERS (オブスキュラコーヒーロースターズ)」で焙煎されたものを使用。苦みではなく、コーヒー豆本来の味を生かすスッキリとしたコーヒーが頂けます。

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穏やかな瀬戸内海を眺めながらゆったり過ごせるコーヒースタンド。ハンバーガーのあとにぜひおすすめです。

ナンバーエイト ワイヤーハンバーガー / 宇野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.9

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準備中…

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